人們都有一個錯誤的觀點就是不吃才能消耗人體內的熱量，才能加快食物的消化。其實這是個非常錯誤的觀點哦！因為當你攝取的營養隨著熱量一起降低，身體的新陳代謝就更加緩慢，熱量雖然攝入的少，但是消耗的更少，你在忍受饑餓的痛苦，卻達不到減肥的效果，更傷害的身體，實在是得不償失！其實人們只要吃對食物也可以瘦身的哦！吃這8中食物可以加快人體的新陳代謝，幫助分解體內脂肪，對於減肥瘦身非常有益哦！
一、豆類：
豆類具有促進新陳代謝的功效，減少腰腹脂肪堆積
要研究發現，如果我們日常飲食中經常加入黃豆，長期以往我們的腰圍會變小。韓國人甚至認為如果經常吃豆瓣醬，可以減少體內的內臟脂肪，達到減肥效果。豆漿和豆花選擇不加糖效果更佳。而黑豆又比黃豆好，因為黑豆具有青花素，青花素可以抑制腸道脂肪酶，讓脂肪比較難吸收，而且豆類讓人更有飽足感。
核桃芝麻黑豆粉，中醫認為五色養生，黑色入腎不同顏色的食物分別對不同的臟腑器官有所補益，均衡攝取才是真正的養生，黑色食物對應五行中的水，入腎，能增強腎臟之氣，有保健養顏，抗衰，防癌等作用，對排泄系統也大有好處。
二、牛奶：
牛奶中的無機物質是豐富而優良的鈣磷來源，研究顯示多攝取鈣質能幫助人體更有效率的代謝脂肪，且鈣質存在於人體99%的骨骼當中，同時是肌肉收縮、心率正常、血液凝結、酵素製造等等所需的物質。
三、綠茶：
綠茶含有一種叫做兒茶素（EGCG）的植物化合物，除了能促進人體燃燒脂肪，同時也富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。綠茶中也含有咖啡因，具有提神效果！茶裡面含有茶多酚成分可以幫助脂肪燃燒。如果要吃甜點最好吃一些含有抹茶的甜點會比較安全一點。
四、咖啡
研究顯示，喝含咖啡因的咖啡，其人體新陳代謝平均速率高於喝無咖啡因咖啡的人們約16%。另外，咖啡也有提神與解宿醉的功能，並有效舒緩因喝酒所造成的肝功能負擔。
五、全麥食品
比起加工穀物如白麵包和義大利面等等，人體會使用較多能量來分解全麥。全麥的好處還不只如此，除了能促進新陳代謝之外，還能降低膽固醇、預防中風及促進腸胃蠕動。完整的食品像是糙米和燕麥也是你邁入健康之路的好夥伴。
六、辣椒
辣椒含有一種化合物：唐辛子—能提升新陳代謝的效率，Isaacs醫生建議一天可選擇一餐加入約一湯匙的切碎辣椒，還能順便攝取鈣、鐵等礦物質以及膳食纖維喔！辣椒可以增加25%的人體基礎代謝率，所以在吃美食的時候可以選擇一些稍微有點辣的美食，或者另外自己加一點香辛料。不過如果腸胃不好或者有便秘問題的話就不能吃過多的辣椒。
七、海苔：
海藻類具有豐富膳食纖維和碘元素，能説明我們分泌甲狀腺素，提高代謝。如果有甲亢的話就不能吃了。
八、蔬菜：
蔬菜中含有含氫化合物：異硫氰酸鹽的蔬菜，異硫氰酸鹽能幫助我們肝臟做更好的排毒，當我們肝臟毒素減少之後，瘦身效果更明顯。有時候人就是因為體內毒素太多才容易長胖，所以把毒素清乾淨之後，人自然就瘦了。在減重過程中多吃蔬菜熱量低，讓你能多吃飽腹。