沒有哪一樣東西會比食物更恰如其分的撫慰人心。如果有,那就是愛。只有愛和食物同等份量。
年底回家過年,都想帶一些食物年貨,同時讓這些食物看起來更好吃,更好看,更好玩。我曾經吃過這個脆棗,香甜可口特別脆,真的很喜歡。所以今天找了幾款相當不錯的年貨,供你選擇~
1.黑加侖葡萄乾
帶有葡萄酒的天然芳香、嚼勁十足的黑加侖葡萄乾,來自被稱為“世界葡萄植物園”的新疆吐魯番。
黑加侖葡萄,是葡萄中的優良品種,在鮮葡萄時也是售價非常高的一款。皮稍厚,濃郁芳香,汁多肉細,用來製作高端葡萄酒。
2.紅棗夾核桃的新吃法:元氣果果
紅棗的棗核是木質的,不能吃,還容易引起上火。因此,愛吃紅棗的人,很早就想出了好辦法,將棗核去掉,然後將核桃、花生、杏仁或者腰果等堅果,包裹進又軟又甜的紅棗中,填滿棗核的位置,創造出更多新口味的果果組合。
3.維族人將它的圖案繡在帽子上:巴旦木
初熟的巴旦木裹著核桃般的綠絨殼,成熟的還裂開了嘴,露出黃嫩的果殼,只要輕輕一捏,新鮮的果仁就滑出來了。本地人都愛吃鮮果,他們會用新鮮的巴旦木來熬粥、去除嫩膜入菜,泡酒、熬醬。
4.新疆當地人最常吃的棗:若羌灰棗
若羌灰棗樹,比起和田駿棗樹,枝幹更細長,結出的棗更密,棗的個頭比和田駿棗小很多。光照時間長,加上水甘甜,個頭小小的若羌灰棗,其甜度超過所有的棗。
5、最健康的零食:松子
野生紅松需生長50年後方開始結籽,成熟期約兩年,因此極為珍貴。一年中最冷的時節到來,與親友聚餐難免多食,大魚大肉之外,吃點松子,讓身體輕盈起來。
6、夏威夷果
夏威夷果開花後歷時200餘天左右果實成熟並自行脫落,落地後新城鄉的村民會人工收集。收穫後手工攤開,在曬場曬一兩天后,然後手工去皮,運到加工廠進行加工乾燥處理。果實飽滿、如白巧克力一般奶香順滑。
7、“來自同一個媽媽”的核桃
從一顆樹上摘下來的核桃,來自新疆和田,維族大叔介紹說,“它們來自同一個媽媽”。這裡是中國最早種植核桃的地區,家家戶戶的屋前院後,都摘上了核桃樹。核桃樹齡在15-20年產出的核桃肉最飽滿,肉毫無澀味。稀有,連不愛吃核桃的人也會吃到停不來。