天麻對於很多人來說是比較陌生的，它是一味名貴的中藥，作用與功效是非常的多的，治療老年性癡呆有作用、降低血壓作用還可以增強機體免疫力，但是它同時也是有一些禁忌的，所以在服用時要格外的注意。
天麻的功效：
天麻富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無毒，有抗悸厥，抗風濕;鎮靜，鎮痙，鎮痛，補虛，平肝息風的功效。功能主治平肝息風止痙。用於頭痛眩暈，肢體麻木，抽搐，破傷風。頭昏眼花，神經衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等症。臨床應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震盪後遺症等有顯著功效。
平肝息風：天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、暈眩，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風；
祛風止痛：用於風痰引起的暈眩、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂並適用於內風所致的頭暈；
降壓鎮痛：天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥的作用，能增加腦血流量，對冠狀動脈、外周血管有一定程度的擴張作用，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。
天麻酒是一種有保健作用的藥酒，以主要原料為天麻而得名。對冠心病、高血壓、高脂血症及肥胖等症都有著良好療效。
用天麻做作為輔料烹飪是很好的一種食療方法，可有助陽氣、壯身延年、長陰肥艦補五勞七傷、通脈開竅等作用。天麻的食用方法有很多種，一般以不損失其各種有效成份為原則，如天麻蒸雞蛋、天麻鴨子、天麻山藥燉乳鴿等。