現代人如果身處自然界中，沒有其他炊具而只有火和生食物的時候，怎麼解決吃的問題呢？大概不得不採取較為原始的辦法了。這不是回憶和再現，而是實實在在的努力。在野炊中獲得食物的樂趣，同時可以讓人們思考祖先在飲食文化史上的艱辛探索，從而對祖先的聰明才智發出由衷的讚歎。
烤肉是很多人都愛吃的美味食品之一。在晴朗的天氣裡，親自動手燒烤一番，或者是嘗上烤得熱乎乎的烤肉，是一種難得的享受。燒烤是人類文明飲食的開始。在遠古時代，森林發生大火後，人類發現燒熟以後的動物肉質十分鮮美，散發出陣陣香氣，從此告別了生吞活剝、茹毛飲血的原始飲食方式。 烤肉的烹飪技巧以烤為主，放在炭火上的烤盤上，烤制時肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動物油脂，這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。口味屬於炸燒味。口感：選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，風味獨特。
燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認同。在今天，也沒有什麼能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。事實上燒烤在過去的時間裡對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。 燒烤帶動著一股潮流，與眾不同的熱鬧氛圍。在美食的世界裡，所關注的不僅是質美，更加關注味兒的鮮美！上班閒暇的時間，談論起美食，那話題不斷，說起吃，沒有一個人不瞭解。哪的味道好、哪的價格好、哪吃飯需要排隊！美食更是生活中的一門學問。烤肉在年輕人的眼裡那是非一般的感覺，上好的精選原材料，嫺熟精湛的烹飪技術，津津有序的製作步驟，獨家秘制的“阿索”調味料連貫在一起就是完美！說起調味料，功能就強大了，現在做生意，很講究地段的好不好、用人技術的精不精，這些傳統的說，固然重要，這是人的一種普遍心理。但更重要的就該在選調味料上下功夫了，現在的人講究健康、營養、環保“阿索”調味料就是您的首要之選！嚴格無菌的品質要求，確保配製出的調味料調的鮮、調的味美、調的獨到。
生活水準逐步提高，閒暇時光親朋好友聚聚餐，也是挺不錯的注意！調節一下久違生活帶給的壓力，自駕遊去一些享受時光的地方，帶著方便簡潔的“阿索”調味料，就算是出門在外，也能吃到酒店的味道，讓你的家人一飽之口服！美食美味是給大家 的東西分享給他人也是一種快樂。
美食建議
1烤肉時嚴格控制溫度，避免焦糊。
2 如果自製烤肉，提前用蒜汁、檸檬汁調味，並刷上番茄醬。
3吃烤肉的同時，擠些番茄醬、檸檬汁作為調料；
4 多吃新鮮生蔬菜，與烤肉搭配食用，以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。