每個姑娘的心中可能都有一個做賢妻良母的夢想,孩子的時候可以做點東西給自己吃,比如烘焙蛋糕呀,做個牛軋糖呀,比如給爸爸媽媽做點色香味美的拿手菜呀。小編是個女漢子,但是小編認為,女孩子的生活一定要過的精緻。
先送給大家一個應季水果表,以後就可以按照這個來做罐頭了:一月:獼猴桃;二月:甘蔗;三月:鳳梨;四月:山竹;五月:草莓;六月:櫻桃;七月:桃子;八月:西瓜;九月:葡萄;十月:梨;十一月:蘋果;十二月:橘子。
食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋) 做法:1)準備好桔子與木糖醇,蒸鍋(不要用鐵鍋,用搪瓷鍋或不銹鋼鍋),木筷子或木鍋鏟 。
2)桔子剝皮,去掉經絡,只留下果肉 。
3)在桔子腰間用牙籤劃開,如圖露出一隙果肉(這步很重要,有助桔子入味) 。
4)蒸鍋加水蒸煮開(水不要多,剛沒過桔子即可),加入木糖醇溶化 。
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收幹時,關火,待冷卻(一定要冷卻),糖水桔子放進瓶子裡,儘量裝滿,加蓋密藏,冷卻以後就可以吃了。
食材:500g新鮮櫻桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水 做法:
1)準備好原料。
2)櫻桃清洗乾淨,挑去腐爛的。
3)先去掉櫻桃的梗,拿一根筷子在櫻桃的底部紮入。
4)用力向前紮,將櫻桃核從前方蒂部頂出來。
5)把去核的櫻桃放入鍋中,加水白糖和冰糖。
6)大火加熱到沸騰後轉小火,再加熱1分鐘左右即可關火。
7)煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的乾淨瓶子裡,鍋裡放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裡,水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子。
8)放涼後放入冰箱冷藏保存即可。
食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水 做法: 1)山楂洗淨,去掉山楂花嘴,用筆帽從花嘴處往前捅,去掉山楂核
2)鍋內放清水,放入白糖、冰糖,大火燒開,轉中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些,喜歡稠稠的就少放些水,冰糖根據自己喜歡的甜度添加)
3)湯汁稍微濃稠時,加入山楂,煮10分鐘即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易開裂 這個冬季就可以做一些山楂的罐頭,體驗一下酸酸甜甜的感覺~