柳丁(學名:Citrus sinensis)
是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。柳丁是一種柑果，是柚子(Citrus maxima)與橘子(Citrus reticulata)的雜交品種。
柳丁起源於東南亞。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果實的另一個重要用途為榨汁。
柳丁吃法：
1.切開吃。帶皮切成象橘子瓣一樣的小塊，吃裡面的果肉，外皮扔掉。
2.象削蘋果皮一樣螺旋削掉外果皮和中果皮，吃掉內果皮。
3.用小刀尖從柳丁頂部向果柄處劃開外果皮和中果皮，再一瓣瓣的剝去果皮。這種吃法最有趣，剝下的果皮連在一起象一朵花很好看。但一定要得法，不要傷著手。劃果皮時用手捏住刀只露出短短的刀尖，這樣既安全又可以保證不至劃的過深而流出汁液。
這次告訴大家一個奇葩的吃法:烤著吃！！
顧名思義，就是利用火來把柳丁烤著吃。
方法：取一塊錫箔紙，將柳丁包起來（記住包嚴實了噢），放進火中。大約烤個10-15分鐘就ok了！因為錫箔紙不容易燒掉，而且密封性能好，烤出來的柳丁水分就不會流失。還有淡淡的烤地瓜的味道噢！
這種吃法不僅可以禦寒，營養也比普通吃法有過之而無不及呢。經過火烤的柳丁又顯得比較鬆軟，更適宜老年人與小孩子的牙口噢！
喜歡新鮮的朋友們不妨去試試噢！