每個城市都有一個特色，比如說特色的建築物，北京的故宮，上海的外灘，深圳的地王大廈，南京的夫子廟，武漢的黃鶴樓，山東的水泊梁山等等，當然從吃的方面也可以代表一個城市的特色，畢竟中華文化博大精深，每一個地方都有著獨屬於自己的飲食文化，今天就讓小編帶大家走進地方，去領略那些中國地方的特色美食。
【內蒙古牛肉幹】
天蒼蒼野茫茫，風吹草低見牛羊。想起內蒙古仿佛就看見了這樣一幅畫面，牛肉仿佛是大草原必不可少的，而牛肉幹在內蒙古更是如此，它被譽為"成吉思汗的行軍糧"。 內蒙牛肉幹早年源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，有豐富的營養。追溯內蒙牛肉幹歷史，早在成吉思汗建立蒙古帝國，蒙古騎兵與內蒙古牛肉幹有著不解之緣， “出入只飲馬乳，或宰羊為糧“。只要有供馬匹和畜群食用的水草，就會有牛肉甚至牛肉幹的身影。 內蒙牛肉幹選用大草原優質無污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進工藝製作而成，肉質變得相對鬆散，香味也凝結和濃縮，使得口味獨特，濃香無比。友情提示蒙牛肉幹直接吃是可以的，但吃不出特色品位的，最好的方法就是加熱之後手撕保證你會愛不釋“嘴”的！
【湖南紅燒豬蹄】
紅燒豬蹄是一道傳統的漢族名菜，最早應該屬於湘菜，也有人說是川菜或者粵菜。 味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏的功效。人們把豬蹄稱為"美容食品" 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，讓肌膚看起來更年輕。對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。紅燒豬蹄屬於家常菜譜，口味是香，工藝是燒，烹飪難度屬於中級。特色呢味濃適口，肥而不膩。十分的誘人。
【成都麻辣兔頭】
對於沒吃過兔子頭的人來說，光想想抱著一顆兔腦殼大啃的情景就已經夠嚇人的了，而且兔子頭也沒什麼肥肉。但會吃的人說起啃兔頭，那是一邊咽口水一邊說，恨不得馬上來幾個解饞。成都人啃兔頭的功夫也是一絕，不會吃的人覺得又費事又不頂餓，會吃的人吃的津津有味，樂在其中。而麻辣兔頭是四川成都漢族名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。是成都人消暑下啤酒的必點美食，夏天滿街的燒烤攤沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現從鍋裡撈出來的"啤酒兔頭"，每次談起兔頭都能讓成都人說上幾天幾夜、連綿不絕。
【浙菜東坡肉】
蘇東坡真可算得上是吃貨的老祖宗了，人家不僅會吃，還能從根源發現問題並解決問題，發明了多種名菜吃法讓後人一飽口福。雖說東坡肉並非是東坡所創，但與其關係卻十分緊密，農曆除夕夜，民間家家戶戶都製作東坡肉。相沿成俗，用來表示對他的懷念之情。現在成為杭州一道傳統名菜。樓外樓菜館效法他的方法烹製這個菜，供應於世，並在實踐中不斷改進，遂流傳至今。蘇東坡的烹肉之法在其《燉肉歌》中可見到其中奧妙：“慢著火、少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。”吃起來鮮香醇厚，油而不膩。著實喜人。