看電視的時候,玩電腦的時候,手邊有點零食是不是很愜意呢?如果吃的是自己做的零食,既健康又讓自己有成就感,所以,不妨自己動手試試吧!
草莓松塔酥
材 料:
高筋麵粉;低筋麵粉;鹽;白砂糖;黃油;草莓醬;水;雞蛋;白巧克力醬
步 驟:
1、將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽和白砂糖一起放入盆中,加水揉捏均勻成團,用保鮮膜密封放冰箱冷藏半小時。
2、 將冷藏後的面取出,放在案板上擀成方形,然後在面皮中均勻抹上黃油,將面皮的四角向中間折,再擀成方形,重複折疊四次,放入冰箱冷藏一個小時後取出。
3、 一小時後將面皮取出,按照前面的方法再折兩次,擀成長方形。
4、 切成6個相等的矩形
5、 在其中3個矩形面皮上抹上草莓果醬
6 、面皮邊緣刷上蛋黃液,壓緊蓋好,在表面刷上蛋黃液。
7 、烤箱預熱400度,放入烤箱烤至金黃色,約20分鐘。
8 、從烤箱拿出晾涼後劃上白巧克力醬。
鬆脆香甜的草莓松塔酥就做好了。
李子卷
材 料: 李子;白砂糖
步 驟:
1 、李子洗淨去核,烤箱預熱400度。
2、 放入烤箱,烘烤20分鐘。
3、 將李子從烤箱中取出,自然冷卻。
4 、放入攪拌機中攪拌成果漿,放入乾燥的不銹鋼盆中。
5 、根據個人口味加入白砂糖,攪拌均勻。
6、 均勻倒入鋪了烘焙紙的烤盤中。
7 、放入140度的烤箱,烘烤20分鐘左右,直至呈現固態,用刀劃開,就可以卷起來享用啦。
用這種方法還可以做草莓卷、山楂卷噢。