五穀雜糧是我們生活中很常見的東西，但你知道它們到底有哪些營養，怎樣做才好吃嗎？五穀養生不但是中國飲食文化的精髓之一，，科學食用五穀，更對健康具有重要意義。下麵五穀養生磨坊開張啦！
首先介紹一下五穀養生磨坊的強大功效
1、杏仁：
杏仁能夠潤肺止咳，鎂、鈣含量豐富，對骨骼生長極有好處。所含的脂肪和揮發油更有滋潤皮膚的功效。常食用更可以延年益壽，使耳聰目明。
2、銀杏：
銀杏有很好的促進血液迴圈的功能，能夠提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細胞，提高注意力和記憶力，還能預防中風和動脈硬化，並能使膚色紅潤。
3、南瓜子：
含有豐富的鋅元素，鋅能促進大腦發育，學生或腦力工作者多食南瓜子能達到健腦益智的目的。它還是天然男性活力來源，對糖尿病患者和前列腺患者有益。
4、黑豆：
中醫認為黑豆是清涼性的滋養壯陽藥。對於糖尿病、視力下降、鬚髮早白、濕疹腳氣、貧血者，適量食用黑豆會有很好的療效。每天吃點黑豆粉，拌上芝麻粉或核桃粉，能夠使頭髮烏黑亮麗。
5、黑米：
《紅樓夢》中稱之為“禦田胭脂米”，由此可見它是糯米中的珍貴品種。黑米是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極高的滋補品。
6、芝麻：
芝麻能潤腸通便，而且活血養顏和生髮黑髮，更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的功效。芝麻中含有防止人體發胖的物質，在節食減肥的同時，如果配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得有效改善。
7、葛根：
葛根能防止動脈硬化和降血壓抗衰老、治冠心病、增加腦及冠狀血管血流量。日本、韓國風行食葛根，其獨特的豐胸和美容效果，使眾多愛美女性趨之若鶩。
8、小米
小米具有益腎和胃、除熱補虛、開腸胃的功效。其中所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，同時也是很好的安眠食品。
9、高粱
高粱能溫中澀腸，止霍亂，利於小便，健脾益中，補氣清胃，對小孩消化不良、大人脾胃氣虛這類現象有顯著的治療功效，對體質有非常好的作用。
10、薏米
薏米具有清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃的作用，也可消浮腫、緩和腸、胃輕度炎症。適合患有腳氣病或浮腫者食用。還有改善粉刺，淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等問題。
11、芡實
芡實能補脾益腎，止瀉，鎮痛鎮靜。也有緩和腹瀉、神經痛、風濕骨痛要膝關節痛等症狀的功效。還能健脾胃，補脾生血，美化肌膚，防老抗衰。
12、蕎麥
蕎麥有益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。醫學臨床上被使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。蕎麥所含的大亞油酸可降低膽固醇與體內血脂。
13、黃豆
黃豆能健脾開中，潤燥消水，寬中益氣和清熱散血。它能預防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期症狀、骨質疏鬆等。還能保持血管軟化，改善缺鐵性貧血以及神經衰弱。
14、茯苓：
茯苓是一種名貴的真菌，具有健脾祛濕、寧心安神的作用，可治脾濕、糖尿病以及失眠多夢。常服有養顏防衰老的作用。
15、核桃：
核桃富含維生素E，是抗氧化抗衰老神器。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化。核桃也能健腦益智，經常吃能潤血脈，黑鬚髮，使皮膚細膩光滑。一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養。
16、枸杞：
枸杞具有滋補肝腎、名目、益面色、長肌肉和豎筋骨的功效。久服可以延年益壽、延緩衰老。常吃枸杞也可美容，因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白的作用。
17、淮山：
淮山有滋養補陽之功效，可預防心血管脂肪沉積，有助於腸胃消化吸收。淮山是一種天然纖體美食，具有高營養、低熱量的特點，多食也不會有發胖之憂。
18、糙米：
糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之3，但所含微生素和抗物質卻占到了百分之70，特別是維生素 B1。因此糙米比白米更容易被消化吸收，能幫助消化，預防腳氣病和排除毒素。糙米適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。
19、紅棗：
紅棗含有豐富的維生素C，具有補氣血和健脾生血的作用。經常食用能使人面色紅潤，並且老少皆宜。
接下來福利時間到，五穀養生磨坊食譜來襲
五穀養生磨坊一、養心補血糊：
可改善血液迴圈，健腦益智且增強活力。
配方：糙米、花生、紅米、枸杞、紅棗、蓮子。
五穀養生磨坊二、補腎益氣糊：
可扶正補虛，防止動脈硬化、高血壓、冠心病。