清晨起床後喝一杯咖啡為的是醒腦，白天工作時輕呷一口可提神，此時咖啡可稍濃。而餐後或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。咖啡或茶都有提神醒腦的作用，但不適宜餐中伴飲，應在餐後飲用。有的朋友非常愛喝咖啡，但怕常喝會上火。我們常看到許多人光點咖啡，這種喝咖啡的方式是不易於健康的。應該在品咖啡時配搭一杯白水，這樣做有兩種好處：
在品咖啡前先喝一口白水，沖掉口中異味，再品才會感受到香醇。由於咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促進腎功能。這樣，既品味了咖啡的美味，又不必擔心上火，真是一舉兩得。
可是你知道咖啡除了這些還可以減肥嗎？
一、咖啡減肥功效
1、咖啡因可以加快脂肪的分解
咖啡在人體吸收後，可以把脂肪加速分解，從而提高血液中脂肪酸的含量。而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會透過血管被肌肉吸收，從而以能量的形式被消耗掉。
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2、咖啡刺激大腸運動
通過科學家的實驗表明，喝咖啡後僅僅數分鐘，人類的大腸運動就會比平時有明顯加強，有利於排宿便的作用。因此科學家認為，咖啡較粗纖維性食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，並且在女性身上表現得更加明顯。
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3、咖啡因有利尿的作用
咖啡因有利尿的作用，在一定程度上可以提高排尿量，及時的排出身體多餘的水分。
二、咖啡對運動有輔助作用
運動開始前攝入咖啡因，能增強在長時間耐力型運動以及短期高強度運動中的身體機能。
咖啡因能增加血液中腎上腺素的濃度，進而促進脂肪和肌肉組織中自由脂肪酸的釋放；參與運動的肌肉在運動初期會優先動用這些脂肪酸，降低身體對肌肉中碳水化合物(肌糖元)的需求，節約出來的肌糖元為後續的運動提供能量，因此可延遲疲勞的發生。
在運動開始前1小時攝入3～9毫克/千克體重的咖啡因，能顯著提高受試者在耐久型運動如長跑和長距離自行車運動中的表現。
咖啡因能增強機體在短期高強度運動中的表現。持續約5分鐘耗氧量為最大耗氧量90%～100%的運動強度下，機體需要從有氧反應和無氧反應兩個來源同時獲取能量。這種情況下，咖啡因對運動機能的提升，可能是由於咖啡因直接促進肌肉中無氧反應的能量供給和肌肉收縮，也可能是由於咖啡因影響了中樞神經系統相關組分對努力嘗試程度的感知。
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三、咖啡減肥的注意事項
第一點：含有糖類的減肥咖啡是不對的
減肥咖啡必須要符合營養膳食代替藥物減肥的理念標準，應該是不添加任何高糖碳物質，因此，消費者在購買減肥咖啡時，一定要留意這一點！
第二點：減肥咖啡最好是一天一杯
減肥咖啡的主要成分是黑咖啡，如果過度的使用黑咖啡，會造成口幹或者是心悸等不良現象，因此，喝減肥咖啡最好是一天一杯，在喝減肥咖啡前後一小時最好不要吃任何的食物，還有晚上睡覺前最好不要喝減肥咖啡。
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第三點：減肥咖啡+運動=瘦身
單單只是喝減肥咖啡，對減肥的效果不是很大，如果搭配上運動，那這樣就可以增加減肥的指數，加快脂肪的燃燒。
第四點：飲用減肥咖啡要適量
有些人為了達到減肥的效果，一天喝幾杯的減肥咖啡，其實這是不對的，如果過量的飲用咖啡，會導致“咖啡因中毒”，因此，絕對不要做“揠苗助長”的事。