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夏季不可錯過的六款開胃食品,幫你開開胃

最近的溫度都到了35度以上,除了站在太陽底下感覺自己要融化了之外,胃口也越來越差。常常中午都吃不下飯。這是因為夏季暑熱,腸胃功能受其影響而減弱,導致了消化系統運行緩慢,最後造成了食欲不振。而食欲不振會讓人感到四肢乏力,困倦,影響我們下午的工作效率,那怎麼辦呢?下面6款開胃食品幫你擺脫食欲不振的煩惱。

【山楂】

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂。

【果丹皮】

眾所周知,山楂酸酸甜甜,有開胃的作用。除此之外,山楂含有多種有機酸,可以抗菌消炎助消化,活血化淤,緩解痛經。而它所含的黃酮類和維生素可以清除自由基,對抗衰老。果丹皮就是山楂的另一種形式,也俗稱山楂卷。

【話梅】

李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,血分之果,健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”,話梅能刺激味蕾,使唾液分泌津液,增進食欲。

【酸梅】

酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效,尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復疲勞,且有益於鈣的吸收。

【酸梅湯】

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,《本草綱目》說:“梅實采半黃者,以煙熏之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛。該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,常飲確可保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

【辣椒醬】

除了上面這些開胃小零食,吃不下飯當然還少不了辣椒醬這一神器。除了刺激味蕾,幫你開胃,還可以促進腸胃蠕動,加快新陳代謝。同時還有祛濕的作用,讓你的脾胃擺脫濕氣煩惱。

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