楚湘之地不僅水好山好，更是地方美食的集中營，古話說一方水土養一方人，湖南人愛吃辣可是全國知名。今天店家要說的就是湖南常德地方特產——醬板鴨。
坐穩啦！店家老司機準備開車！
醬板鴨百科上介紹是醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之美容，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品口感香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便。
其實這完全不能讓吃貨們感受其獨特的風味，有人說常德醬板鴨不就是辣麼，但這種辣既不是湖南美食獨有香辣味感也不是四川特有的麻辣味，而是具有常德本土特色所稱的醬板味，辣中帶著鹹味，鹹味中夾帶著辣感，一隻300G的醬板鴨，當你展開第一口的時候你就會被她那獨特的口感吸引住，並且頂著猛辣受不了的刺激感最後將整只醬板鴨吃進肚裡，而後就是一個詞——給勁。
雖然是鴨製品，但真正讓你感到刺激的並不是鴨肉，而是鴨骨和鴨皮，醬板鴨並不同於北京烤鴨等其他鴨製品，品以肥美得肉質取勝，醬板鴨的肉質恰恰是乾癟的，鴨肉完全緊致貼合在鴨骨上，而你吃起來的時候需要一定的撕咬力，就是這樣嘴唇與醬板鴨之間的不停撕咬接觸，最後讓你感到整個口腔視同烈火，但你又不願就此停嘴，繼續如同豺狼一樣的繼續撕咬自己的獵物，慢慢的一隻醬板鴨就在你反復選擇吃與不吃的糾結中食之殆盡，最後還很不過癮的默念道——就沒啦！！！
店家實在是寫不下去了，腦海裡不斷的模擬出醬板鴨味道和口感的場景，口水勢要破腔而出。
溫馨提示：常德醬板鴨猛辣型，請酌量而食，不然寶寶小心臟會受不了的！！！