獼猴桃是一種營養價值極高、口感酸甜的水果，深受大眾的喜愛。雖然獼猴桃好吃，但卻有很多人對怎麼吃獼猴桃不甚清楚，今天我們就來說說吃獼猴桃的方法。
挑選獼猴桃的方法。
1，看外形。
一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象徵，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。
2，看手感。
一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般局部較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選；
3，看顏色。 在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口； 4，看顏色。 在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口； 獼猴桃怎麼吃 1，直接削皮。 這是吃獼猴桃最簡單的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃。 2，用勺子吃。 用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子輕挖果肉來吃。 3，放到開水裡一燙，迅速撈出，皮就會很輕易剝下來。薄薄的一層，一點不浪費。不過，建議不用這種方法，因為味道稍有改變。
4，用水果叉或牙籤吃。
這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號的水果刀自果皮邊緣紮入→ 輕輕轉動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內，將果皮輕輕拉出。→ 再用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙籤叉著吃就可以了。
獼猴桃食用禁忌。
1，獼猴桃雖然營養豐富，但性寒，並不是每一個人都合適，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
2，獼猴桃+牛奶→影響消化吸收，使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
3，獼猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。