花椒竟然還有藥用價值？漲姿勢了，天！
花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。花椒適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。花椒的繁殖可採用播種、嫁接、扡插和分株四種方法。生產中以播種繁殖為主。
花椒樹屬落葉灌木，高3-7m，莖幹通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀複葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個，紙質，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1。5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，紅色或紫紅色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期7-9月。喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性強，耐寒，耐旱，抗病能力強。不耐澇，短期積水可致死亡。
藥用價值。
品質優劣：花椒以身幹、色紅，青椒以身幹、色青綠、均無梗無椒目者為佳。
成分：青椒及花椒的果皮均含揮發油，油中含異茴香醚等。
效用：溫中散寒、驅蟲、止癢。治脘腹冷痛，嘔吐、腹瀉、蛔蟲病；外治皮膚瘙癢。
貯藏：放置乾燥處，防生黴。
附注：
1，椒目為花椒的種子，呈圓形或半圓形。直徑絝3mm。表面棕褐色至黑色，有光澤。種皮堅硬，種仁黃白色，油性。氣微香，味稍麻辣。
2．同科同屬植物竹葉椒、野花椒的果皮在一些，地區亦同作花椒入藥，
3．南部廣東地區所產花椒為同科同屬植物筋欖的果實，其品質略差。主供香料用。
4．花椒主流及以上同屬植物果實的主要區別如下檢索表；
(1)果實基部有明顯的子房柄 野花椒
(2)果實基部無伸長的子房柄
(3)果皮表面草綠色，黃綠色至暗綠色，油點呈凹下的小點狀 青椒
(4)果皮表面紅色、紫紅色，油點近圓形，不突起至明顯突起呈小瘤狀
(5)油點明顯突起 竹葉椒
(6)油點不突起至稍突起，又於中央部凹入。
(7)種子圓珠形 花椒
(8)種子歹口圓形 簕樘