辣木葉是一種高鈣植物產品，含鈣量是牛奶的4倍以上，除此以外，還含有很高的鉀、鐵、鋅等微量元素，含有跟大豆差不多的蛋白質以及氨基酸等，是一種含全營養素的功能食品，一個人每天只要吃上5克左右即可供給人體一天的營養需要，因此它可以補鈣、補鐵、補鉀、補鋅四補，可以為減肥消費者提供足夠的營養需要而不至於因節食而損傷肌體。經常食用辣木葉可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、並對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。
辣木葉是純天然綠色食品,含有人體所需的全部營養物質，它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的效果。
辣木葉可預防疾病，改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老，還可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。它還具有治療口臭和醒酒等作用。
辣木葉片、果莢富含多種礦物質、維生素、20種氨基酸、46種抗氧素和36種自然防炎體和礦物質。每100克的辣木中含有的維生素C是柑橘的7倍，鐵是菠菜的3倍，維生素A是胡蘿蔔的4倍，鈣質是牛奶的4倍，鉀是香蕉的3倍，蛋白質是優酪乳的2倍。
作為蔬菜和食品有增進營養，食療保健的功能；也廣泛應用于醫藥、保健等方面，被譽為“生命之樹”，“植物中的鑽石”。
辣木葉粉精選幼嫩辣木葉.經超微粉碎而成.具有全面補充營養,提高免疫力,排毒養顏,通腸利便,減肥等功效長期食用可增強人體免疫功能，延緩衰老、預防疾病。印度草醫學認為辣木可預防300種疾病。
辣木葉粉營養豐富而全面,維生素E分別是螺旋藻和黃豆粉的70倍和40倍。辣木有“奇跡樹”、“母親最好的朋友”和“醫藥百寶箱”之稱。在非洲，它被稱為窮人的牛奶；在印度，辣木已經有上千年的食用歷史，已成為日常生活不可或缺的食物之一；在我國臺灣稱作“21世紀人體保鏢”。