秋吃果,冬吃根!秋季是自然界果實豐收的季節,正是食用栗子、核桃等堅果的好時候。它們富含蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等營養物質,秋季食用對健康大有裨益! 可是小夥伴們,經常吃乾果的你,知道乾果在樹上長啥樣嗎?
01夏威夷果
夏威夷果又叫澳洲堅果,果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,素有“乾果皇后”、“世界堅果之王”之美稱 。
你吃它的時候,它已經長成這副模樣。
而在樹上的時候,它長這樣。
02碧根果
碧根果,又名美國山核桃、長壽果、薄殼山核桃。果皮很薄,可以用手剝開,果仁的味道介於山核桃和大核桃之間,口感香濃酥脆。
在樹上,人家是另一副模樣啦~
03腰果
腰果是一種腎形堅果,又名樹花生、雞腰果、介壽果。可炒菜,也可作藥用。
紅色的是花托膨大形成的肉質假果,下面的腎形堅果才是我們吃的腰果。
04開心果
開心果是一種乾果,俗稱阿月渾子,又名“無名子”。
05吊瓜子
吊瓜子來自吊瓜,這種瓜又名栝樓。吊瓜籽粒大肉多,含豐富的脂肪、蛋白質和多種氨基酸和微量元素。
06核桃
這是大家的老朋友了,小編就不贅述啦!
07板栗
又一位老朋友!板栗又稱為栗子。由於秋天人的陽氣較弱陰氣較盛,所以人腸胃的抵抗力會下降,容易引發一些腸胃疾病,板栗中含有大量的碳水化合物,對腸胃有益。
姑娘們喜愛的糖炒栗子哦~
08美國大杏仁
很多名人都稱自己常吃這個保養哦,可不嘛!作為一種營養密集型健康零食,它含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素E,各位也不妨一試!
在樹上的樣子
09榛子
榛子營養豐富,果仁中除含有蛋白質、脂肪、各種維生素外,還含有人體所需的8種氨基酸,其含量遠遠高過核桃。
10鮑魚果
“鮑魚果”是一種乾果,看起來非常像鮑魚,因而得名。果仁中含有人體所需的8種氨基酸,最重要的是,鮑魚果中的鎂、硒含量遠高於一般食品。
近距離看看
很意外吧,鮑魚果竟藏在像椰子殼一樣的堅硬外殼裡面!
立冬啦,多吃點堅果,為即將到來的冬至做好準備吧!