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品酒| 從葡萄酒慢慢說

不怎麼豪飲,但我不怎麼反對喝酒,人在酒中,多少放下更多的面具,不想窺探任何人的心事,甚至個人心事要儘量避開,但豪飲的確可以看出一個人品性,儘管酒後失言、失德有之,但並能說,酒就是個壞東西,甚至我一直覺得酒這東西還不錯,但需要節制有度因人而異。

倒上一杯葡萄酒,慢慢喝著慢慢說,說到那算那,就當是借酒發揮,喝酒似乎也有層次和境界,我喝酒只能說甚少,不敢在眾多酒人面前耍大刀,只能以自己的一點點酒曆閒談一下,沒准那天這點觀念就變了。


最早喝酒的感覺就是苦、澀、辣......,但就是喝不出眾人說的酒香,看著人家一口一口的,一杯一杯的喝的不亦樂乎,而我在旁邊有些嘀咕,這酒有什麼好,但也得喝,算是所謂的應酬,一口下去,嗆個夠嗆,趕緊夾口菜沖淡一下,好不容易熬到酒席散去,留下自己一身酒氣難受半天.....,,回家後,老婆丟下一句,喝不了酒酒別喝,弄得臉紅脖子粗跟沒見過酒是的,話說的在理,自己到也提醒自己,能不喝就不喝,能避開就避開。

有的人天生好酒,但能管控好自己,別傷及別人我覺得沒有什麼不妥,沒喝酒的人甚難喝酒的好,我呢,慢慢的被薰陶出來的,某君,以前午飯的時候都必須喝上兩瓶啤酒,經常三個人一起吃午飯,這二君,每次都是各自兩瓶,說個沒完,我呢,總是看著也說不上話,那也就來瓶啤酒吧,如此經常,發現慢慢的喝一瓶啤酒到也什麼都不影響,也好像慢慢度過了最初的酒的苦、澀、辣階段,進入無味階段,心理上也能接受了,但因酒量自知,還是少喝為宜,尤其不熟悉的人之間。

熟悉的人喝點到是贊同的,現在的人壓力很大,不僅僅男人,女人的壓力也很大,我一直覺得“揠苗助長”僅僅是個小寓言故事,但實際上無論職業上還是國家層面上,此種特徵比比皆是,你看看現在還有清澈的河流嗎?還有乾淨放心的食品嗎?還有新鮮的空氣嗎?我們大跨步的前進,讓我們在物質得到了極大的提高,但精神上還沒有跟上,整個社會彌漫著一種浮躁之氣,我們不斷的向前奔跑,之因為別人在跑我們就跟著跑,卻沒有靜下來想想我們自己想要什麼,這種社會現象當然僅僅是我的個人看法,但每個人壓力還是有的,有壓力就得想辦法調節一下,酒或許一種很好的方式,尤其對男人而言,但是否是借酒消愁愁更愁就另當別論了,至少當時江湖義氣,管他三七二十一,說痛快了,罵痛快了,至於第二天帶上一副面具,繼續著正人君子模樣,有時候覺得中國人活得一點不瀟灑,一點不自我,把自己隱藏的太深,也讓自己太累,又無很好的釋放壓力的方式,憋久了,不是憋壞了,就是爆發了。從這個角度來說,我倒鼓勵一些人喝點酒,說說話,但別過度就好。


喝著喝著,你就不會感覺到酒的存在了,之前還是一口酒一口菜,慢慢的發現話多了,那個真實的自己慢慢展示出來了,從以往到未來,把自己最內心的話都說出來了,但我覺得還是好友之間才有這個可能,人心的藩籬不是誰都能隨便撤去的,就像夫妻之間為什麼吵架啊,因為那都是真實自我的矛盾衝突,朋友間為什麼爭吵啊,不是不顧及對方,而是對方真的接受了你,否則才懶得和你說話呢,你注意一下,吵架很凶的,往往也是比較好的,當然不吵最好,本來相聚就挺不容易的,求同存異. 好了,在喝一口酒,這那是酒啊,這就是情感的一份道具。

佛家有句話“第一階段:看山是山,看水是水,第二階段:看山不是山,看水不是水,第三階段:看山還是山,看水還是水”。這話借著酒勁說啊說啊,說到故事的結尾,也就無話可說了,低頭一看,還有那麼一點酒,大家分分,喝完回家睡覺,這最後一杯酒,大家碰個杯,一口幹了,這酒還真不錯,這就是進入了酒還是酒階段,明早一覺醒來,昨夜的話全忘掉。

寫到這裡,似乎也無話可說了,低頭一看,我的酒也就剩個杯底了,說實話這酒真的不錯,是上次某場所葡萄酒展銷的時候,買了幾瓶回來,接二連三的喝點,如今僅剩下一瓶多一點了,夜深人靜的時候,獨自喝點酒,寫寫文字,算是打發時間一種方式了,誰自己別的什麼愛好呢。

不知道這個時候,還在酒桌上,還有多少在加班工作,還有多少人沒有休息,但我真的希望大家能平靜些,少些執念,輕鬆一些,淡然一些.......

喝酒話多,好在我這是自言自語,不然我說的話,恐怕沒有人有耐心聽下去,但權當這些說給自己了!

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