長大後的你，還記得小時候吃過的零食嗎？還記得小時候零食的味道嗎？隨著時光的轉變，小時候的東西也漸漸離我們而去，有些東西或許已經不在，或是有些小時候見過的東西也再不是以前的味道了，但是，時光易逝，味蕾上曾經觸碰到的美食味道卻不會流失，永遠在我們心中。
一般在正常情況下，人們可以通過一日三餐來滿足對營養素的生理需要，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對身體會有好處。
就拿老年人來說，適當吃些零食對身體健康有益處。為什麼呢，因為老年人的消化系統功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導致消化和吸收功能在一定程度上降低。在這種情況下，如果仍然是一日三餐，就不能滿足老年人對營養素的需要。因為消化機能減退，每餐吃得飽一時難以消化吸收，給胃腸道帶來較多負擔，常常會出現消化不良的症狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點易消化、富於營養的零食，既保證老年人的正常營養需要，又不會給胃腸造成過重負擔。
你知道嗎？吃零食，可以釋放壓力哦！
心理學研究表明，人類或動物都有一種本能的“皮”饑餓，需要定期不斷地撫摸皮膚以滿足其需要，這種撫摸包括自我接觸和他人撫摸。嬰兒時期，如果缺乏父母的撫摸、擁抱和親吻，尤其是母親的親密行為，會導致兒童成年後的社會適應不良等身心障礙。當一個人處於極度緊張、焦慮、憂鬱和痛苦時，會不自覺地通過自我撫摸來緩解緊張，減輕焦慮，消除內心衝突，保持心理平衡。
心理學家認為：從性質上講。吃零食行為與自我撫摸行為的機制也是相同的。吃零食的目的並不僅僅在於滿足肚子饑餓的需要，而在於，對緊張情緒的緩解和內心衝突的消除。當食物與嘴部皮膚接觸時，它能夠通過皮膚神經將感覺資訊傳遞到大腦中樞而產生一種慰藉。使人通過與外界物體的接觸而消除內心的孤獨;當嘴部接觸食物並做咀嚼和吞咽運動的時候，使人對緊張和焦慮的注意中心轉移，在大腦的攝食中樞產生另外一個興奮灶，從而使緊張興奮區得到抑制，最終使身心得以放鬆。此外，當夫妻、朋友和同事相聚時，吃點零食作為“伴奏”，也有助於潤滑人際關係、融洽感情及和諧氣氛。