近兩年韓國的相關在中國都有著超高的人氣，不管是明星，服裝還是美食。好像只要跟韓國掛鉤就會有很多的粉絲。那麼韓國文化這麼這麼現象級的出現是因為什麼呢？今天我們就來說說韓國比較經典的一款菜品——泡菜 韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調文化，由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來醃制蔬菜以備過冬。
對於韓國人來講，泡菜不僅僅是一道道小菜，更是一種力量、一種文化。而韓國人對於這種文化的傳承，其實也正是我國人正在努力的方向。
材料：
五花肉50g 韓式辣醬20g 米飯一碗 雞蛋一個 黑芝麻適量 食用油適量 泡菜50g
步驟：
1，五花肉切成硬幣厚度左右的薄片，鍋燒熱加入食用油，下入切好的五花肉片，翻炒至肉片變焦黃
2，下入泡菜翻炒均勻後加入韓式辣醬和米飯
3，翻炒均勻後盛出備用
4，鍋燒熱加入食用油，打入雞蛋，煎至雞蛋成熟後蓋到米飯上，撒上適量黑芝麻即可