自從做為一個上班族後，我深有體會。每天中午吃完飯後，到34點就餓了。我還好下班比較早，但發現很多做IT產業的人，經常都是晚上78點甚至更晚才下班，這中間間隔7個多小時，要說不餓那有點不現實。正值兩餐之間，人體血糖值較低，適當補充些能量是可以很好消除疲勞、調節心情、緩解壓力的。 零食不是我們傳統上認為的垃圾食品，營養學上零食的定義是：除了正餐之外其他時間段吃的食物都叫零食。 健康地選擇零食，是可以為健康加分不少的。健康零食的標準應是“少鹽、少油、少糖、新鮮、易消化”。對於上班族的零食，可以從以下兩個方面去考慮：
（一）平常飲食偏素的人群
對於這類人群，為避免出現營養不良情況，零食的選擇應該多考慮富含蛋白質、能量值較高的食物。比如： 奶類 如牛奶優酪乳等富含豐富的鈣、維生素和多種人體必需的氨基酸。時常在包裡備好一袋奶，餓了很快就可以滿足。還有可以用牛奶來泡燕麥片，開水10來分鐘就可以搞定，也是很不錯的選擇。燕麥片富含可溶性膳食纖維，可以預防便秘。上班族長期久坐會導致胃腸蠕動變慢，燕麥泡牛奶是很不錯的選擇。
1、堅果類。核桃、松子、開心果、花生、紅棗等堅果也很贊。堅果作為植物的精華部分，富含蛋白質、礦物質、維生素、多種人體必需的脂肪酸、微量元素等營養成分，對人體健康非常有益。堅果油脂含量較高，很多女性擔心身材不敢吃。其實所有食物不是一吃就會有效果的，還得考慮量的問題。每次最好不要超過50克是不用擔心的。《新版膳食指南》建議每天吃大豆及堅果25~35克的。所以實在不放心的話可以吃20~30克然後再吃點水果什麼的也很可以啊。最重要的是解決餓的問題，還有就是考慮健康效應。 蛋類 比如雞蛋鵪鶉蛋等等都不錯，早上買放到包裡，很簡單方便的。蛋類富含蛋白質、各種維生素和礦物質，是非常營養全面的食物，對於增加飽腹感也很不錯，吃完多喝點水，肚子很快就會安靜下來的。 2、巧克力類 對於巧克力本人建議還是儘量選擇黑巧克力，嫌苦的話可以買牛奶巧克力或加糖類的。巧克力富含人體必需的脂肪酸，鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質。它們會促進癢在血液中迴圈。巧克力還會幫助人體產生兩種使心情愉快的荷爾蒙，在工作不順利、心情緊張抑鬱時，吃一點巧克力可振奮精神。
3、蛋類 比如雞蛋鵪鶉蛋等等都不錯，早上買放到包裡，很簡單方便的。蛋類富含蛋白質、各種維生素和礦物質，是非常營養全面的食物，對於增加飽腹感也很不錯，吃完多喝點水，肚子很快就會安靜下來的。
4、巧克力類 對於巧克力本人建議還是儘量選擇黑巧克力，嫌苦的話可以買牛奶巧克力或加糖類的。巧克力富含人體必需的脂肪酸，鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質。它們會促進癢在血液中迴圈。巧克力還會幫助人體產生兩種使心情愉快的荷爾蒙，在工作不順利、心情緊張抑鬱時，吃一點巧克力可振奮精神。
（二）平常飲食偏膩的人群
這類人群一般能量會超標，體型偏胖。為了考慮避免能量攝入過量，零食的選擇也應該偏於素一點的，比如：
1、水果類 蘋果、芒果、葡萄、梨子等水果，水果中90%多都是水分，能量值較低，果糖葡萄糖含量高可以快速恢復血糖，同時對於補充抗氧化類、維生素礦物質等都是非常不錯的。如果擔心農藥殘留超標可以去皮，但很多富營養的物質也會被去掉的，看個人想法吧。我都是不去皮的。水果可以直接吃，也可以混合多種打果汁，非常方便的。 但這裡要指出的是，水果和果脯不可同日而語，水果經加工成果脯過程會造成很多營養素的損失，而且果乾、果脯一般含糖量比較高，會增加能量攝入，而且不容易消化。因此“水果製品不能代替新鮮水果“
2、蔬菜類。比如黃瓜、番茄、小聖女果都不錯的，酸酸甜甜的味道，番茄中富含番茄紅素，抗氧化能力是維生素E的100倍，β-胡蘿蔔素的2倍多。對於男性長期久坐，會增加患前列腺炎的風險。而番茄紅素是被證明的可以預防前列腺炎的植物化學物質。這麼好的零食，你還能拒絕麼？正確選擇零食，為健康加分。你只要多關愛一點自己，多為明天的健康著想你就一定可以堅持做到。