作為一名吃貨，最大的悲哀是什麼呢？吃多了長胖了？沒東西可吃？……NO！NO！作為吃貨最大的悲哀是想吃東西的時候沒有胃口。特別是夏季天氣熱，心情煩燥起來，想吃什麼都胃口，但是不吃又不行，在夏季身體營養流失比較快，如果不吃東西會導致營養的缺失，那麼夏季吃什麼食物開胃呢？開胃食譜有哪些呢？下面小編就給大家推薦8款精典的夏季開胃小菜，不但好吃並且還不上火哦
【麻辣豆皮】
麻辣豆皮是一道美味可口的風味小吃。其營養豐富，口味獨特。選用新鮮非轉基因豆品，民間秘制配方和工藝製作而成。濃香撲鼻。再加上其重辣輕麻的特點，非常的爽口，夏季食用非常的爽口開胃。
【香辣牛板筋】
這款牛板筋是一款非常適合下酒的小菜。它採用牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，非常的有嚼勁。而且它嫩而不柴。勁道爽滑。再配上精心製作的麻辣醬的搭配。那味道怎一個勁爽了得。
【辣條素肉三明治】
這是一道非常有創意的美食。別看它外表是肉食派，看著那麼肉感十足，其實內在卻是營養豐富的小清新。它鮮香濃郁，肉質緊實嫩滑而鮮美。不油膩，鹹淡也剛剛好。每一處都體現出主人的用心。
【麻辣魚豆腐】
麻辣魚豆腐這是一道變形菜，它融合了豆腐跟海魚的神髓。再加上秘制辣醬搭配，色澤金黃，看著就讓人食欲大增。它麻香四溢，口感糅軟Q彈，入口即滿口鮮香。所有材料魚和豆腐的營養都能完美的融合在一起，並能得到完美的體現。
【素毛肚】
素毛肚是什麼？當然不是肉，它是用魔芋製作成素食。它不但有著毛肚的外形，口感更是不輸真正的毛肚。它入口鮮香麻辣，非常的Q彈綿韌，那種帶勁的辣讓你一吃就停不下來。
【麻辣兔頭】
麻辣兔頭，這可是四川的名小吃。鮮香味美，口感極佳。適合夏天配些啤酒邀上三 五個小夥伴一起享用。在那種氣氛下吃著才帶勁兒。這款兔頭色澤誘人，肉質鮮嫩，帶著濃郁的鹵香和麻辣的勁道。絕對可以挑戰你的胃。
【麻辣牛肉幹】
對於喜歡吃肉的朋友來說這款牛肉幹絕對不能放過哦。打開包裝聞到香味，各種食欲都會瘋狂的撲過來。夠辣、夠香、夠勁，一經入口，保證你就根不停不下來，怎麼？還想在吃牛肉的時候幹別的事？別想了什麼都幹不了啦 。看電視吧。聽說，吃這款牛肉幹的時候看電視會很搭哦。
【麻辣龍蝦】
麻辣龍蝦這道菜最能體現出吃貨們的氣質，不過小編作為一個吃貨看到它還是有點控制不住的。看看它那鮮亮的色澤，還有它的外殼，一定很酥脆。它的肉不用想也知道，絕對的細嫩。這是吃貨長期戰鬥在吃海第一線的經驗。不行了它的蝦香味實在太濃郁了，我要整上一盤先。