柚子的價值
在本草綱目中有記載，吃柚子可以去腸胃中惡氣、解酒毒、化痰止咳。而柚子製成的蜂蜜柚子茶具有美容的功效，因為柚子中含有大量的vc比檸檬多三倍。此外本草綱目中還提到，柚子味甘酸、性寒、具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、能治食少、口淡、消化不良等症狀。柚子皮順氣、去油膩、是清火上品，長期服用有美容之功效。
柚子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素及鈣鎂磷等人體所必需的元素，這是其他水果所難以擁有的。柚子還含有豐富的維他命c和柚子酸，每一百克的柚子中富含150毫克的維他命c、含量是檸檬臍橙的三倍。
柚子的獨特作用，柚子皮不僅可以製作現市場上的蜂蜜柚子茶、柚子酒、柚子飲料，柚子皮安放在家中的臥室內其所散發出的獨特氣味可以驅離家中的蚊蟲、切醒酒醒腦、讓臥室內一片清香。