大米，是很多人每天都在吃的主食，可對絕大多數人來說，也僅僅是做果腹之用。其實只要巧搭配，大米也能兼具顏值營養與美味！
搭配茶葉——養生茶飯
將茶葉沖泡後濾汁(按每公斤水加1~3克茶葉的比例，用1500毫升開水浸泡5分鐘)與粳米同煮，具有防治心血管病、胃腸道傳染病、口腔齲病及減肥美膚等功效。
搭配豬肝——強身豬肝飯
將豬肝或腎常規打理後切塊，用適量調料拌醃後鋪至將熟的飯面，小火燜熟拌食，對肝腎功能衰弱、腰膝酸痛、頭昏目暗等有療效。
搭配香菇——養胃菌菇飯
香菇適量泡發切絲，加瘦肉末與粳米同煮，對蕁麻疹、慢性胃炎等有一定輔助治療作用。
搭配薑汁與牛肉——祛濕牛肉飯
鮮牛肉剁成糜，加薑汁、花生油等調料拌勻，鋪至將熟的飯面，小火燜熟拌食，可消水腫、除濕氣。
搭配薑汁與鱔魚——補血鱔魚飯
鱔魚洗淨切段或切絲，加薑汁等調料拌醃，鋪於將熟的飯面，小火燜熟拌食，可改善病後體弱、貧血等症候。
搭配大棗與雞肉——健脾雞肉飯
紅棗去核切碎，雞肉切絲，與粳米同煮，可治療脾胃虛弱、氣血不足引起的食欲不振等症候。
搭配洋蔥——降壓洋蔥飯
水燒開，放入切碎的洋蔥、粳米等同煮，可收到擴張或軟化血管、降低血壓、血脂等功效，宜於動脈硬化、高血壓等患者食用。
搭配番茄汁——消食番茄飯
先將洋蔥、蒜頭炒出香味，加入水和番茄汁煮開，再加入粳米煮飯，常吃有健胃、消食以及防癌(特別是前列腺癌)之功。
搭配紅薯或南瓜——排毒紅薯飯
將適量紅薯或南瓜與粳米同煮食之，對緩解大便不暢、便秘很有益處。
這樣百搭的大米，低調卻“食”力強大，誰會不愛呢？