《山行》
遠上寒山石徑斜，白雲生處有人家。
停車坐愛楓林晚。霜葉紅於二月花。
霜降秋色盡，霜降，仿佛是秋天的一個靜默的退隱儀式。作為二十四節氣之一的霜降，在每年西曆10月23日左右，是秋季的最後一個節氣,露水可以凝結成霜這意味著冬天就要來了。
一年四季的迴圈在無時無刻的迴圈中，如果將冬為始，那麼秋就就可以看成是脫胎換骨而走向新生的這樣一個過程。落葉流風，夜寒秋思，將一個結束與一個開始聯結在一起，霜降就像是這個樞紐一樣的存在。
霜降時段到了整個秋天季節的最後15天，是脾臟功能的旺盛時期，在這個時節裡最常發生的疾病有感冒，慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發等。
這些疾病之所以會高發，是因為霜降的冷和寒對脾胃系統有直接的影響，這時補脾土之炁也就顯得格外重要。飲食上要多吃些補脾養胃的米粥類，以及玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜等養陰潤燥的食物。
脾胃屬土，火生土，紅色屬於火，應當注意多安排蘋果、大棗、紅皮花生、山楂、紅豆、胡蘿蔔等紅色食物進入我們的食譜，並且確保一定的數量。
而這時我們喝茶也應該與夏季有所不同，夏季主張喝綠茶白茶花茶，而秋冬，則適合性溫收斂之茶，如普洱紅茶，同時特別值得注意的是，喝茶也要看個人的體質，莫跟風喝。如陽虛的人，體質較弱，忌寒涼的茶，可以喝暖胃的紅茶、熟普洱等。易口乾舌燥的陰虛之人，適宜喝青茶、白茶。
如何知道自己不適合喝什麼茶呢？就是要試飲，試喝體驗一下，如果覺得舒服，這種茶就可以喝，喝著不舒服就換一種茶喝。
首選老茶，普洱茶，白茶，黑茶
冬天適合喝這些性溫的茶，如老茶，茶性溫和，氣足，可以幫助身體以排汗的方式將濕氣排出體外，因此一定要熱飲，大碗或者大杯的飲。老茶中的微生物及有益菌是調節你的腸胃道的清道夫。
老茶的茶湯可以帶走夏季在體記憶體留的陽火，性質溫和的老茶沒有生茶或者綠茶的寒涼，也沒有紅茶的溫熱。是這個季節飲用最好的茶飲。可以預防和緩解秋燥。
經過發酵的普洱熟茶，醇厚溫和，可以對我們的胃表層產生保護層，消炎殺菌的作用
莫貪杯，防止“茶醉”
何謂“茶醉”？“茶醉”即是因喝茶過量而引起的胃部、頭部等身體部位的不良反應，常表現出心悸、頭暈、噁心、饑餓、四肢無力、全身發抖等症狀。而導致茶醉的“醉魁禍首”就是茶葉中的咖啡鹼。
能醉人的茶往往是內涵物質極為豐富的茶，如年份較新的古樹生茶。因為古樹生茶中含有的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質含量較高，容易導致人體神經系統興奮；而未經氧化的多酚類物質、醛醇類物質的含量也較高，容易對胃腸粘膜產生較大的刺激作用。因此，當人喝下濃度過高或過量的茶時，就會產生饑餓噁心、口燥咽乾等不適症狀。