零食是指非正餐時間所吃的各種食物，作為一日三餐之外的食物，可以補充攝入機體所需的能量和營養素。零食所含的營養不夠全面、不夠均衡，所以合理選擇、買對零食，合理有度的吃零食才能成為機體的有效補充
營養價值高的零食
好的零食是一些新鮮的、天然的、加工程度低、低脂肪、低鹽、低糖易消化的食物。一般來說，堅果、小麥、奶粉等所提供的營養素可以作為正餐之外的一種補充，屬於營養價值高的零食。
零食選擇原則
1.根據不同情況選擇零食
根據個人的身體情況及正餐的攝入狀況選擇適合零食：如果三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食加以補充；建議可選擇牛軋糖作為您最好的零食伴侶。
2.選擇營養價值高的零食
一般說來，鼓勵選擇營養價值高的零食，如乳製品、堅果等，所提供的營養素可作為正餐之外的一種補充。
3.杜絕變質、腐敗食物
購買零食一定要注意食品衛生，查看生產日期，在保質期內食用。杜絕食用變質、腐敗的食物。
4.遠離不符合衛生要求的街頭食品
市面上有很多包裝精美、花花綠綠的食品，其中不乏那些無生產廠名稱、無生產日期、無品質合格證、無營養標籤的包裝食品或者品質不合格的散裝食品，這些食品對健康毫無益處，不宜作為零食選用。