食用煙臺紅富士蘋果的好處：首先，煙臺紅富士蘋果中的含鈣量比一般水果豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖，果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水準，預防血糖的驟升驟降。
其次，煙臺紅富士蘋果的營養價值高，但吃蘋果要注意細嚼慢嚥，如果一個蘋果能夠15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。
再次，煙臺紅富士蘋果內的纖維素能協助維持體內血糖水準，所以吃過蘋果後，比較不會感到肚子餓，有預防和恢復疲勞的作用。
煙臺紅富士蘋果的其他妙用：
1.可以利用煙臺紅富士蘋果貯存土豆，把需要貯存的土豆放入紙箱內，裡面同時放入幾個青蘋果，然後蓋好放在陰涼處。由於煙臺紅富士蘋果自身能散發出乙烯氣體故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。
2.將未熟的香蕉和煙臺紅富士蘋果混合裝入塑膠口袋裡，紮緊口，約幾個小時後，綠香蕉即可變黃這說明已經被催熟，可放心食用。
3.將柿子和煙臺紅富士蘋果混裝在封閉的容器裡，5-7天可除去柿子的澀味。
4.鋁鍋用的時間長了，鍋內會變黑。這時，可將新鮮的煙臺紅富士蘋果皮放入鍋中，加水適量，煮沸15分鐘，然後再用清水沖洗乾淨，鋁鍋就會變得光亮如新。