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那些你不知道的白酒!

中華文化博大精神,不僅僅是指美食,還有各種令人眼花繚亂的的白酒,因為各地的環境氣候、口味風俗都有所差別,相應的每一個地區的白酒都有著屬於他自己獨特的味道,或辣或烈、或甜或香,總而言之你絕對沒有品嘗過所有的中國白酒,今天就讓小編給大家介紹一下來自全國各地的白酒吧

【草原烈馬酒】

草原烈馬酒,又叫“悶倒驢”,據傳是成吉思汗最喜愛喝的白酒,酒水比較烈,而且也比較的生,是草原男兒出門騎馬打獵必備的飲料,因為這種包裝便於攜帶最近也比較的流行。

【衡水老白乾】

說起老白乾,不由自主的想起那句廣告詞~衡水老白乾,喝出男人味。衡水的老白乾有著悠久的釀造製作歷史,據文字記載可追溯到漢代,知名天下于唐代,正式定名於明代,並以"醇香清雅、甘冽豐柔"聞名於世。衡水老白乾酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷,這也是衡水人自豪和驕傲的一件事情。

【四川郎酒】

四川郎酒屬於醬香型白酒,是大麯酒類。其實和他一樣的還有著名的國酒茅臺也是醬香型。酒質清澈透明,色澤微黃,酯香柔雅協調。工藝特點是用高粱為原料,使用高溫曲, 經高溫特殊工藝釀制而成,其醬香十分突出,回味細嗅悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散。

【山西汾酒】

山西汾酒是清香型白酒的典型代表,醇甜柔和,自然諧調,綿甜淨爽,飲後有餘香。清香型白酒咬文嚼字清字當頭,淨字到底。在含有各種芳香物質的比例中,科學的配合比例使酒味協調。以高梁為原料,入口清香純正。

【陝西西鳳酒】

陝西西鳳酒屬於鳳香型白酒的典型代表,特點清而不淡,濃而不豔,五味諧調,又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,屬於複合香型的大麯白酒。其特點是:酒液無色乾淨,清澈透明,清芳甘潤細緻,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果的香氣,尾淨味長,喜飲烈性酒者非常鍾愛它。

【桂林三花酒】

這是屬於米香型白酒,一般是以大米為原料經過特殊工藝發酵釀成。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上,突出以幽雅清柔的香氣。一而一些專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲後微甜,非常柔和。

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