眾所周知，紅酒開封後必須要1-2個周內喝完，否則無論營養還是風味都會大大流失。喝不完的紅酒該怎麼處理呢，今天給大家介紹一款簡單易做的水果紅酒——Sangria（桑格利亞汽酒）。桑格利亞汽酒源於西班牙的wine punch（即混合型微酒精飲品），意思是像血一般紅色的飲料，可以說是西班牙的國酒了！它是以紅葡萄酒做基酒，浸泡水果、再加了檸檬汽水和如白蘭地之類烈酒勾兌，簡單易做，口感清爽，果香和酒香交融，朋友聚會，午後小酌，來一杯再合適不過了。
材料：
紅酒 750毫升
白朗姆酒 50毫升
檸檬汽水 200毫升
肉桂粉 1茶匙
香草精1滴
橙 1個
檸檬1個
青蘋果 2個
藍莓 1盒
糖 適量
做法：
1，將水果洗乾淨切小丁或者片。
2，在一大容器裡倒入紅酒、朗姆酒，加入肉桂粉和糖，滴進香草精，然後把所有水果加入浸泡，蓋上蓋子，放進冰箱冷藏3個小時以上。
3，濾掉水果，加入檸檬汽水和冰塊。
小貼士：
1. Sangria酒所放的水果最關鍵的是橙和檸檬，其他的可以不放或者按個人口味添加。
2. 柳丁和檸檬可以依據喜好保留果皮，果皮會增加芳香的氣息，但也會使果酒的口感略微苦澀。