人身上的症狀更是五花八門，很多人都會出現上火的現象。那麼大家知道上火的症狀有哪些嗎?吃什麼菜降火呢?下面天天營養小編為您推薦去火的蔬菜。希望天天營養小編為大家介紹的文章能夠幫助大家遠上火的痛苦，能夠健康快樂的度過每一天。
“火”到底是什麼？
火可分實火和虛火，實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。症見高熱、頭痛、目赤、渴喜冷飲、煩躁、腹脹痛、大便秘結、小便黃、舌紅苔黃幹或起芒刺等。治療上宜採用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。根據病機不同一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。治療時應以生津養血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
六種“上火症狀”教你快速辨別自己是不是已經上火了
1、潰瘍牙痛、清熱解毒
秋燥使很多人出現了牙齦腫痛、口腔潰瘍，部分老年人還出現了牙齒鬆動、脫落現象。這主要是胃火上升的表現。對付這樣的“火”可以用金銀花、決明子等有清熱解毒作用的中藥泡水喝，勤喝水、多吃蔬菜，同時要少吃辣椒、羊肉等“上火食物”。另外胃腸道疾病影響維生素的吸收，因此有效治療胃腸道疾病是解決復發性口瘡的“根本途徑”。
2、嘴角糜爛吃些粗糧
對付嘴角糜爛這樣的“火”應多吃富含維生素的豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等，飲食要豐富。當然辛辣食物、煙熏燒烤等刺激性食物也要少吃，以減少對口腔和胃腸的刺激，還應避免暴飲暴食或過度饑餓。
3、臉上起痘清涼祛火
秋燥加上睡眠不足會導致虛火上升。很多女孩子愛吃零食如瓜子、花生、巧克力等都是熱性食物，吃得太多會使體內熱量蓄積過多從臉上“冒出來”。這樣的“火”大多來自內熱因此飲食清淡有利於改善皮膚狀況，特別應該多吃具有清涼祛火作用的食品如黑木耳、芹菜、菠菜、油菜、山楂等，並注意勞逸結合不可疲勞過度或熬夜。
4、大便幹結、飲食清潤
秋天體內水分過度蒸發、加上腸胃功能變弱不少人都會出現大便幹結的情況。想要讓自己過的舒服正常就要防止秋燥來襲。飲食調節對預防和減輕秋燥引發的便秘也非常重要。秋季飲食要以“清潤”為宜，有意識地多吃些芝麻、水果等甘潤食物。平時也要多飲些淡茶、豆漿、牛奶等飲料，多吃些蘿蔔、蕃茄、豆腐、銀耳、梨、柿等“潤肺生津”的食物。
5、咽喉腫痛，清咽潤肺
秋季極易肺躁、肺熱，最容易發生的病就是咽喉腫痛了。多喝水、粥、豆漿，多吃百合、蘿蔔、蜂蜜等潤肺食物；可適當多吃一些水果其中以梨、甘蔗為首選，其次像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。
6、痔瘡反復、多吃蔬菜
痔瘡發作與飲食和生活習慣密切相關。久坐活動少、肛門處靜脈回流不暢、局部血管擴張等可導致痔瘡發作。如果肉類和精細食物成了餐桌的“主角”，粗纖維攝入減少，食物裡的“火氣”太大容易引起便秘，痔瘡很容易反復。
吃什麼菜降火去火的蔬菜大列表總有你習慣吃的
吃什麼菜降火1、蘿蔔
蘿蔔順氣健胃。對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳、紅皮白心者次之、胡蘿蔔無效。蘿蔔最好生吃如胃上有病可做蘿蔔湯吃。
吃什麼菜降火2、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助於預防口角發炎。
推薦菜譜：豆芽炒肉絲
吃什麼菜降火3、韭菜
韭菜是養陽的蔬菜春天氣候冷暖不一可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃對肝功能也有益處。
推薦菜譜：韭菜豬血湯
吃什麼菜降火4、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃有助於人體排毒，對口臭、大便幹硬的上火症狀會較好的緩解效果。
推薦菜譜：薑汁菠菜
吃什麼菜降火5、芹菜
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高所以它有一定鎮靜和保護血管的作用又可增強骨骼。但芹菜性涼質滑故脾胃虛寒者要少吃。
芹菜可以炒食、生拌、煲湯還可做成飲品。選購芹菜應挑選梗短而粗壯菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙並過涼水，不但可以使彩色更加翠綠還可以減少炒菜的時間。
吃什麼菜降火6、蓮藕
藕能通氣、健脾和胃、養心安神亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
推薦菜譜：炒藕丁
吃什麼菜降火7、茴香
茴香果實做藥用名小茴香嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
吃什麼菜降火8、山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
吃什麼菜降火9、山藥
山藥也屬於中藥。能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱保持血管彈性防止動脈硬化。可以將山藥搗碎成粉放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉製成湯圓食用。
吃什麼菜降火？10、百合
“春暖捲簾永晝長，池塘碧豔臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫認為百合味甘微苦性微寒。入心、肺二經、為清補之品具有養陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
通過小編上文的介紹，你知道吃什麼菜降火及上火的症狀到底有有哪些了嗎?上火的危害雖然不大，但是只要我們及時發現，儘快地採取治療措施，平時做一些預防的工作，千萬不要把小病拖成大病，我們要積極的應對，這樣一定會遠離疾病困擾。