桃膠皂角米燉銀耳，這三者可以說是經典組合，不僅口感Q彈好吃，而且是補充膠原蛋白的美容聖品。皂角米富含植物膠原蛋白，有“植物燕窩”之稱；桃膠除了可補充膠原蛋白，還可養腸胃，對面部粉刺、痤瘡有良好的改善效果；銀耳則有補脾開胃、滋陰潤肺的功效。
食材（4人食用）：桃膠30克、皂角米15克、銀耳一朵、老冰糖、紅棗、枸杞適量。
1、桃膠用清水泡發10小時以上，在泡發的時候水一定要多，千萬不要在中途去清理雜質（不然很難清理），等完全泡發透之後，撈出來清洗一下雜質即可清除。
2、皂角米洗淨後用清水泡發10小時左右，即使泡發一整天也沒關係，泡發越久會越軟糯，泡發之後的水可以留著燉煮。
3、銀耳用溫水泡發1小時左右即可，如果時間足夠，也可以增加泡發時間。
4、將銀耳撕成小碎片，砂鍋中放入紅棗和足量的清水，燒我們的銀耳，建議放大半鍋的水，然後大火燒開，繼續轉中火燒，期間注意不要溢鍋。
5、大火燒開，中火繼續煮30分鐘左右銀耳開始軟糯，這個時候放入泡發後的桃膠和皂角米，小火慢燉30分鐘左右。
6、出鍋之前放入泡發好的枸杞子和冰糖調味即可，枸杞子最好不要放入一起燉煮，否則燉久之後會發酸，影響口感。
滿滿全是膠原蛋白的桃膠皂角米燉銀耳，享用吧。
小貼士：如果水放得太少會導致燉出來非常粘稠，大家可以根據自己的口感調整水的多少。記住要小火，中途適當攪拌，不要糊鍋和溢鍋了噢。還要提醒大家的是，所用食材的量已經足夠四個人吃了，如果一個人吃，一定要減少用量噢。
產自貴州無污染原生態環境，桃膠顆粒透亮，精選雜質少，易泡發，桃膠富含膠原蛋白，經常吃桃膠可以潤膚養顏。夏天桃膠做成甜品也是一道不可多得的美味。
雙莢皂角米只產自貴州畢節地區，雙莢皂角米的口感更香糯，膠原蛋白含量更高，皂角米產量太少了，所以一直以來都是愛美女性的搶手貨。如果你沒有吃過不妨試試。
銀耳一直是一點名貴的滋補品，古時候一直是王公貴族才能吃到的美味。而現在我們也可以吃到這等美食，銀耳有著潤膚、美白祛斑的功效，所以經常吃銀耳對皮膚非常好哦！
冰糖可是一種常用的調味品，可以增加甜品的味道，冰糖也是一個養生佳品，冰糖養陰生津，潤肺止咳，為大家推薦的這款冰糖產自農家，純手工製作，無添加，更自然。
新疆特產紅棗維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
枸杞具有補腎養肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長期的腰痛。滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。