柚子皮用處多：
剝去的柚子皮可別急於扔掉，柚子皮用處多多，可用來洗澡，還可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成湯汁之後加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊蟲的叮咬，因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。柚子還可以作為冰箱的除臭劑，把剝下來的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的異味。柚子皮還可以清除新房跟新車裡的甲醛，消除異味。
柚皮的幾種吃法
在選料上，最好選用皮較厚的，香氣濃郁的；如果用未成熟的沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。接著用熱水將柚子皮煮10分鐘(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。將花生油下鍋燒至五成熱把蒜薑末放下鍋炒香，放入辣椒鹽炒兩下，到入清水同時把醬油雞精都放到裡面去調好湯。（因為柚子皮擠幹了要吸收水分），把柚子皮倒入湯裡，待柚子皮將湯都充分吸收之後翻炒幾下就好了！（因為柚子皮是煮熟了的不用多炒）起鍋的時候放點香油就好了。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克左右（連皮帶瓤），白糖：100克（最好是蔗糖），蜂蜜：250克 製作：用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。。然後浸泡5分鐘，利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。5分鐘過後，把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。然後將剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子肉。將皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，去皮去核，將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，攪拌好後，將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封後放在冷藏櫃中，大概放10天以後就可以吃了，不過放的時間越久，味道越好喔。
吃柚子的好外
柚子的膳食纖維高，有利於腸胃蠕動，促進排便。
柚子具有美容作用，柚子富含維生素C，多吃不僅能保持皮膚水嫩，同時還有助於抑制黑色素形成。
富含維生素P，可以清除血液中的膽固醇，預防心臟病。
鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者。
特別提示
柚子性寒，有胃病跟身體虛寒的人不宜多吃。因為柚子與很多藥物會產生不良作用，因此吃藥的病人不宜食用哦。