肚子餓的時候來個水煮蛋最省事了，熱騰騰的吃下去，完全是人間美味。不過水煮蛋看著簡單，煮起來也有一堆的門道。比如煮蛋的時候最討厭的蛋裂事件，萬一裂的早，蛋白還會流出來，嚴重影響口感。而煮好後剝蛋也是一個麻煩的問題，我們最常用的就是煮完立刻用冷水泡著，再等個5-10分鐘才能剝。
聽起來是不是覺得心很累，不就是吃個蛋……
小編囉嗦了這麼一堆，其實就是想和小夥伴們分享一個一下解決這兩大問題的好辦法，吃貨的套路可是深不見底的。
第一步：
第二步：
把針紮進雞蛋大頭的那一邊，這需要快准狠的魄力
第三步：
用正常的節奏去煮雞蛋，完全不用擔心蛋會破掉，小孔已經起了作用
第四步：
煮好隨手就可以剝雞蛋了，皮肉會分離的很漂亮，看著是不是又美又好吃
最後買一送一，再教大家一個小妙招，如果雞蛋已經不幸有了裂痕，就在水里加些醋和鹽，蛋白會凝固，就不會流出來了。