金秋十月將近，又是一年豐收年，到處充滿著豐收的氣息。福建漳州平和素有柚子之鄉的美稱。走進鄉子裡，空氣中都迷漫著一股柚香，一眼望不盡的柚子正如唐代詩人張彤詩中所雲“樹樹籠煙疑帶火，山山照日似懸金”。
柚子還有另外一個很雅致的名字叫“文旦“。據傳說，在清朝皇宮裡，就有專人採集柚子的花，用來提煉香精製成美容的油脂，給妃子們化妝的時候使用。
柚子的表皮富含精油，能防止蚊蟲的叮咬，因為蚊蟲不喜歡柚子的味道，因此無需特意撒農藥驅蚊蟲，可以說是真正的天然防蟲水果。又因其皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故被中外水果專家稱為“天然水果罐頭”。
柚子營養價值極高，含有豐富蛋白質、糖類、有機酸、水果纖維、與維它命C，因此可以瘦身，減肥搞老化，又因其所富含維生素P，可以清除血液中的膽固醇，預防心臟病。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。因此心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。孕婦也適合食用。
高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
柚子性寒，有胃病跟身體虛寒的人不宜多吃。因為柚子與很多藥物會產生不良作用，因此吃藥的病人不宜食用哦。