原料:豬肉適量,雞蛋一個,網狼米粉一紮,蔥花適量,鹽、油、醬油適量
米粉做法:
1、鍋中放適量水,待水冒小氣泡的時候放豬肉,倒入適量食用油
2、2分鐘後打入雞蛋
3、5分鐘後放入米粉,放入適量鹽
4、米粉煮2分鐘後,放入青菜,青菜熟後就可以撈出裝碗了
5、散一點蔥花,香味撲鼻
主產于長壽之鄉岑溪,村民以家庭小作坊形式,利用自家井水加工米粉,所產的米粉潔白細滑耐煮,熟後柔軟可口。用開水燙直粉絲瀝水,配以湯料即可食。
米粉速熟耐煮而水清不濁;湯煮則滑嫩,爽脆可口;炒則粉條柔軟,不粘連;口感好、易消化。以其口感獨特而被稱為“廣西一絕”。
品自然味道,享健康美食。
源自三百年前的宮廷貢品,產量稀少的地方特色。
每一根米粉都蘊含著純大米和山泉水,
經過十幾道流傳幾百年的複雜工藝製作而成。
源于中國長壽之鄉廣西岑溪三堡鎮和毗鄰的同心鎮,源自“世外挑源”的天然食材,處於亞熱帶,北回歸線之上,四季如春的太平獅山國家森林公園,擁有豐富的林、農、礦產資源。
超長的日照時間和充沛的降水,氣候適宜的嶺南丘陵地帶,賦予這裡的農作物得天獨厚的自然生長環境,遠離污染;
採用原始傳統方式種植、科學管理,讓生長於此的農作物保持了最純粹的自然美味。
我家祖祖輩輩生活在這片土地上,從小吃米粉長大,見證著一代代村民的健康身體,快樂生活。
米粉選用當地特產優質大米和高山礦泉水,純天然無任何有毒添加,經傳統工藝精製而成,經過浸米、西米、磨漿、蒸粉、晾曬、回軟、切絲、再晾曬、包裝等複雜工序,造就米粉潔白細滑耐煮,熟後柔軟可口,以其獨特口感被稱為“廣西一絕”。