【45度冰酒】冰酒是什麼?
冰酒是葡萄酒中珍貴的品種，是使用特別的採收製作的方法釀造出來的酒。最早起源於德國，經歷了霜凍的葡萄，本來是件壞事，只能將錯就錯按照傳統方法壓榨釀造。但沒想到冰葡萄裡只有水分被凍住了，而高濃度糖分的溶液冰點更低，於是壓榨出來的汁液是糖分濃度非常高。於是就釀造出來甜甜的冰酒了。
【45度冰酒】如何品嘗?
冰酒前不要吃過甜的食物，否則會有酸、苦、澀之感。對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速吞下去，但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記住，讓酒佈滿你口腔四周、舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。舌頭上的味蕾能分辨四種基本味道：甜、鹹、酸、苦。舌尖嘗甜味，舌兩旁邊沿嘗鹹味，舌上部兩旁嘗酸味，舌根嘗苦味。
【45度冰酒】冰酒與普通葡萄酒的區別? ——營養價值：葡萄酒中含有單寧、糖、蛋白質以及多種礦物質，都是人體不可或缺的成分。冰酒集合了釀酒葡萄高品質和高度濃縮的特點，其營養價值比普通的葡萄酒要高2倍。其中抗癌、抗氧化物質白藜蘆醇的含量是普通葡萄酒的6倍，堅持飲用有利於預防癌症、抗衰老。【45度冰酒】 品牌文化? 一半留給自己，一半的寓意來自於90度的一半即45度，也就是我們的品牌名字45度冰。 一半留給自己，其實是鼓勵每個人尋求自己的世界（夢想、目標、生活或者個性）、追求自己內心的平衡。傳遞健康飲酒的生活方式與生活態度。45度冰品牌名來自冰酒最佳產區北緯45度，是葡萄酒中的貴族,口感新,營養價值高,7公斤葡萄生產一瓶375ML的冰酒 ,適合現在講時尚,有品味的的中高端人群引領冰酒文化，引領冰酒時尚！ 品牌種類 加拿大進口冰白,輕甜型冰酒,威代爾冰白、北冰紅香甜型、淡甜型晚收酒、原生態餐酒,法國幹紅等系列冰酒 。行銷模式~社群（腔調會）+跨界聯盟+裂變. 合作範圍:輕奢，跨界，融合..