初秋天氣微涼，甜食又重新回到了我們的眼前。
很多女孩兒都喜歡精緻的法式甜點，現在不用去高端餐廳，在家也能製作簡單的法式甜點。趕快學起來吧……
準備的食材：
薰衣草香草糖霜：
-----1茶匙薰衣草幹花
-----香草豆
-----半杯全脂牛奶
-----4杯湯粉
薰衣草香草奶油：
-----2盎司（1 / 4塊）奶油乳酪，軟化
-----1 / 4杯（1 / 2支）黃油，軟化
-----2湯匙鮮奶油
-----1 / 2杯準備好的糖霜
餡餅：
-----1杯溫牛奶（不熱）
-----1湯匙活性乾酵母
-----2個雞蛋
-----1 / 2杯白糖
-----1茶匙鹽
-----1 / 3杯（約6湯匙）黃油，融化
-----5杯中筋麵粉
-----油
製作方法：
第一步
首先將糖霜和餡料攪拌均勻，放到碗裡備用。將奶油乳酪和黃油放在碗中，用攪拌器攪拌，治治奶油攪拌均勻至鬆軟。添加 1 / 2 杯奶油和糖霜 ，混合均勻。將混合物放在冰箱裡備用。
第二步
準備碗和攪拌器 ， 酵母溶解在牛奶中攪拌約 5 分鐘直至起泡。打雞蛋，和糖、鹽和黃油混合均勻。分幾次加入幾杯麵粉 ，直到麵團混合充分，與碗分離。
把碗蓋上濕毛巾或者保鮮膜 ， 放在溫暖的地方，使之發酵到兩倍大。(也可以將麵團冷藏過夜）
第三步
把準備好的麵團分成兩半，取一半製成方形，切成16個小正方形。放在一旁備用。
第四步
加熱約 3 英寸的油，油溫至 350°F (180 ℃) 一塊一塊依次輕輕放入油中，每面煎30秒左右，直至金黃色取出。
第五步
最後，用一根長細管將薰衣草香草奶油放入餡餅中，要快。
這樣一份華麗麗的法式薰衣草香草餡餅就做好啦，加上精緻的擺盤，你也可以是大廚哦！