老媽一直打電話給我說，家裡的秋葵長得很茂盛，而且煮起來有很好吃。那時候我還不知道什麼是秋葵。後來老媽說：長得像青椒，切開裡面黏黏滑滑的，就是秋葵。後來上網查了一下原來秋葵有利於降血糖血脂、促消化通便，十分適合攝入糖分過量的現代人。所以，我就屁顛屁顛地區市場買了兩斤回來，這不，就嘗試出了下麵這幾道菜式。
一、秋葵番茄炒雞丁
食材：秋葵、番茄、雞丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精。
做法：
1.雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。
2.秋葵焯水切成粒。
3.番茄也切成丁。
4.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。
5.炒到變色後加入秋葵一起炒。
6.調入少許生抽翻炒均勻。
7.再把番茄丁加入一起炒片刻。
8.最後放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻後熄火上碟。
二、秋葵培根卷
食材：秋葵、培根、胡椒粉、生抽、鹽、油。
做法：
1.培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，醃制一會兒。
2.鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗淨的秋葵放入。
3.煮開後，秋葵顏色變深，關火。
4.秋葵撈出放盤中放涼。
5.醃好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙籤固定好。
6.鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
三、秋葵炒香乾
食材：秋葵、香乾、幹辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋。
做法：
1.秋葵洗淨切段，香乾切塊焯水撈出控幹，辣椒剪成絲，蒜切片。
2.鍋裡放油，炒下鍋辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香乾，調入白醋。大火炒均勻。
4.調入鹽，胡椒粉，繼續大火翻炒。
5.秋葵完全斷生即可。
四、秋葵炒雞蛋
食材：秋葵、雞蛋、鹽、菜油。
做法：
1.秋葵清洗乾淨，切開。
2 雞蛋磕開後，加點鹽打散。
3 鍋中放適量的菜油，倒入秋葵先炒。
4 待秋葵基本炒熟，劃到一邊，再倒入雞蛋液，炒。
5 然後將二者炒在一起，要炒散了。然後出鍋裝盤。