天麻作為中藥材，始載于《神農本草經》，又名赤箭，為蘭科多年寄生植物的塊莖，須與蜜環菌共生。天麻性甘，平。長於熄肝風、平肝陽、祛風通絡。
天麻的作用可歸結為“三抗、三鎮、一補”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風濕，鎮靜、鎮痛，補虛。
天麻最主要的作用就是鎮痛
天麻鴨子是一道非常美味的藥膳，具有陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症的朋友可以這樣煮。
將鴨1只(約500克)宰殺，去毛及內臟，與洗淨切片之天麻(100克)，生地(30克)共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。
另外，患有高血壓病的朋友也可用天麻與豬腦加清水煮粥。
天麻10g，豬腦1個，粳米250g。將豬腦1個洗淨，與天麻10克共同置入沙鍋內，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。可以每日晨起，服用溫熱粥1次。
天麻雖好，但不可亂用。
現在有些人把天麻說成是包醫一切眩暈頭痛的萬能靈丹，而造成天麻的濫用。實際上中醫只是用天麻治療肝膽上亢、風痰上擾兩種頭痛。
一些患慢性眩暈頭痛的人，或一些病因尚未查明的人如果對天麻寄予過高的期望，急於求成而大量或長期服用天麻，將不會獲得滿意的治療效果，甚至還會造成不良反應。
如果沒原因最好不要吃! 天麻在臨床上多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症，功能息風止痙，祛風通絡，凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。
天麻適合用於內風所致的頭暈。
內風引起頭痛的三種類型：
一、肝陽上亢型，
表現症狀：頭痛頭暈同時出現；
二、痰濁中阻，
表現症狀：經常感覺頭偏沉；
三、腎虛病人，
表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。