在我們繁榮昌盛的大中國裡，物質雄厚、能源豐富、美食更是不計其數，說到中國的美食小吃那可是”世界一絕“，色、香、味俱全，不僅我們國人很愛吃，就連很多外國的朋友都慕名前來、就為了吃我們中國的美食小吃，可見中國的美食小吃有多好吃了！現在什麼都有排名，就連美食小吃也有排名了，於是吃貨們就把中國美食小吃排上了名次，所以今天小編就要中國美食小吃前8強列舉出來，小夥伴們快來看看，你們的家鄉菜有上榜嗎？每個地方的美食都有自己的獨特地方特色，吃起來都非常美味，接下來讓我們一起來看看這些美食小吃究竟是怎麼個好吃法？
【北京烤鴨】
對，沒錯！北京烤鴨就是第一名，作為久負盛名的華夏美食，北京烤鴨居之第一也是非常正常的。北京烤鴨看起來色澤濃郁，光亮油潤，輕輕的咬一口，外焦裡嫩，特別是鴨皮吃起來非常酥脆，卻油而不膩，味道特別贊！其實烤鴨除了沾甜麵醬，也可以試試醬或水果醬哦，吃起來別有一番滋味喲！
【成都夫妻肺片】
第二名就是來自成都的夫妻肺片，夫妻肺片是由一對夫妻的故事而命名的，是一款涼拌菜，特別的開胃，是牛肉、牛雜、花生精心烹飪製成，夫妻肺片顏色誘人，吃起來更鮮香麻辣、特別好吃，（麻辣感適中，所以不要擔心會很辣），炎熱的夏天來一盤夫妻肺片、一碗米飯，吃起來絕對巴適！
【重慶麻辣牛肉】
重慶的麻辣牛肉位居第三名，（說實話，小編覺得重慶麻辣牛肉超級好吃，居然才排第三名，表示鬱悶，因為小編是重慶妹子。）重慶麻辣牛肉獨家配方調料，私房製作而成，牛肉吃起來又麻又辣，而且特別肉質鮮嫩，嚼動起來又很綿軟，麻辣感非常強。（吃不了辣的朋友不要輕易嘗試哦！）
【武漢鴨脖】
第四名就是武漢鴨脖，武漢鴨脖曾經可謂是“名震江湖”，是年輕人非常喜歡的一款麻辣零食，鴨脖有麻辣、醬香兩種口味的，麻辣味的吃起來是麻辣鮮香、後勁十足（喜歡吃辣的朋友們一定不要錯過)，而醬香味的吃起來肉質鮮香又帶有點點甜味，（適合小孩子和不吃辣的朋友們）。
【湖南麻辣豆干】
排名第五的就是湖南特產麻辣豆干，都知道湖南長沙的臭豆腐特別出名，可是沒想到身居第五名卻是麻辣豆干吧！因為麻辣豆干確實是真的好吃，小編第一次吃還是朋友帶給我的，豆干聞起來豆香濃郁，口感綿軟又勁道，吃起來是又香、又麻、又辣，（朋友帶給我的是最辣的，有微辣、中辣、重辣三種），吃完後麻辣感都還停留在味蕾上，久揮不去，感覺辣起特別過癮！
【自貢冷吃兔】
第六名就是來自四川自貢的冷吃兔，冷吃兔在門店裡賣的特別火，就連網上也賣的特別火，因為它真的很好吃，獨家秘制的冷吃兔，看起來色澤濃郁，夾一塊兔肉放到嘴裡，吃起來口感鮮嫩，味道是又香、又麻、又辣，是當作酒菜跟下飯菜的最佳選擇哦！微辣，中辣、重辣三種辣度自己選擇！
【陝西涼皮】
第七名就是陝西涼皮，去過的陝西的朋友們都應該吃過陝西涼皮吧？獨家配方秘制紅油，淋在涼皮上，瞬間讓涼皮看起來色澤濃郁、非常的誘人，涼皮口感綿軟卻又不失勁道，吃起來又香又辣，非常巴適，但又不是特別辣那種，所以不吃辣的朋友們也可以吃的哦！
【南京鴨血粉絲】
第八名就是南京的鴨血粉絲，在南京鴨血粉絲是非常出名的美食，有著幾百年的歷史，很多外地人都慕名而去，就為了吃上一碗鴨血粉絲，鴨血粉絲味道一流，價格卻又很實惠，所以非常受老百姓的喜愛。以後去南京出差的朋友們，記得一定要去吃鴨血粉絲哦！