您的位置:首頁>正文

一片葉子的故事,你懂嗎?

小編是土生土長的山裡人,沒有遼闊的大海,沒有翱翔的海鷗。。。與植被為伴兒,與昆蟲起舞兒

額?山裡人。。哪座山?哪座廟?

啥也不說,上張圖就明瞭

武夷山???

對,就是那個位於福建省武夷山市南郊,

武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,

是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。

世界文化與自然雙重遺產、 世界生物圈保護區、

全國重點文物保護單位(武夷山崖墓群)、

國家重點風景名勝區、國家AAAAA級旅遊景區、

國家級自然保護區 、國家水利風景區、

國家生態旅遊示範區、 全國文明風景旅遊區示範點 

。。。。。。。。。。。。

說到家鄉,不得不隆重的扒一扒武夷岩茶。。。

一片葉子的故事。。。你懂嗎?

這裡小編要科普一下

武夷岩茶是中國傳統名茶,

是具有岩韻(岩骨花香)品質特徵的烏龍茶。

茶樹生長在岩縫之中。

武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,

是中國烏龍茶中之極。

。。。。。。。。。。。。

一片青葉子怎麼就變成了茶幹?

說到制茶工序,小編倒是要扒出看家本領了

來一段民謠給看官輕鬆輕鬆。。

一采二倒青,

三搖四圍水,

五炒六揉金,

七烘八撿梗,

九複十篩分。


給大夥解釋下什麼叫內涵

採摘、倒青(也叫曬青,雨天則烘)、

晾青、做青(搖青與做手,反復多次)、

炒青、揉撚、複炒、複揉、

初焙(即毛火,俗稱“走水焙”)、

揚簸、晾索(攤放)、揀剔、複焙(足火)、

燉火、團包、補火、毛茶裝箱、

精製分篩、歸堆等近二十道工序。


武夷岩茶可不是看起來這般黑暗詼諧

功效淳樸,自然養生。

明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),

提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,

止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,

降血脂,降血壓,降膽固醇等等。

我可不是一片葉子那麼簡單。。

我是一片長在岩石上的百草靈藥,一片浸潤山水的護山神葉。


君不見武夷溪邊粟粒芽,前丁後蔡相籠加。

爭新買寵各出意,今年鬥品充官茶。

爭相競買看客官,但沖泡卻是個腦力加體力活。。

杯小如胡桃,壺小如香掾,每斟無一兩,

上口不忍遂咽,先嗅其香,

再試其味,徐徐咀嚼而體貼之。

開湯第二泡香才顯露。

茶湯的香氣自口吸入,從咽喉經鼻孔呼出,

連續三次,所謂“三口氣”,即可鑒別岩茶上品的氣。

更有上者“七泡有餘 ”。

武夷岩茶的香氣馥鬱,勝似蘭花而深沉持久,

滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀。

茶條壯結、勻整,色澤青褐潤亮呈“寶光”。

葉面呈蛙皮狀沙粒白點,俗稱“蛤蟆背”。

泡湯後葉底“綠葉鑲紅邊”,呈三分紅七分綠。


一片葉子,釀出一盞茶湯,

閉眼,深吸,暢快,回味無窮。。

不去想榮華富貴,不去爭奪名利,這一刻,小編已成仙

愛上武夷茶,愛上一種生活態度。

END

不要嫌小編囉嗦,小編只是比較細心。哈哈

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示