人到40歲左右往往是人生的巔峰，那個時候事業有成，家庭幸福，沒有年輕時候的壓力，也沒有太多的顧慮，但是這也是一個關鍵的年輕，因為度過它，你將慢慢的走向衰老，雖然這是自然的迴圈，每個人都要經歷。但是誰不想一直年輕，一直朝氣蓬勃呢？像那些明星一樣很難從外表去判斷他們的年齡，永遠活在十八歲。
其實只要保養的好，就算是人到中年也不會顯老的。那麼如何保養呢？除了保持鍛煉，保持好心情以為，最重要的就是吃了。因為吃決定你身體吸收的東西，所以吃對於我們的保養非常關鍵，那麼吃那些可以延緩衰老呢！
-》銀耳
銀耳可是有著“菌中之冠”的美譽，銀耳在夏季和秋季特別適宜，銀耳富含多種營養元素和天然膠質，可以潤膚美顏，排毒減脂，延緩衰老，古代只有皇家貴族才能食用銀耳的，他們把銀耳稱之為“延年益壽之品”，“長生不老藥”，可見銀耳的抗衰老效果不錯。
-》薏米茶
薏仁米具有很高的營養價值，被稱之為“世界禾本科植物之王”，而且在歐洲有著“生命健康之友”的美稱，薏米有著祛濕消腫、美容養顏、抗衰老等等功效，所以不妨每天喝杯薏米茶，既補水又美容。
-》桃膠
桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，還有個很好聽的名字叫美人淚。桃膠富含豐富的營養成份、有著排毒養顏、去皺祛斑、清熱止渴等等的功效。愛美的女士們一定要試試桃膠、美容效果真的相當好。
-》蜂蜜
蜂蜜是天然的保健品，蜂蜜不僅具有補虛潤肺、解毒的功效，蜂蜜還具有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身強志、延緩衰老。不少長壽者在談及自己長壽的秘密時，常常提到蜂蜜。早晚一杯蜂蜜水，是你養生的不錯選擇。
-》皂角米
皂角米俗稱雪蓮子、是皂莢的果實。皂角米含有豐富營養成份、是高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。有著美容養顏、養心通脈、健脾滋腎等等功效。女士們用桃膠或是銀耳、枸杞一起燉皂角米來吃、美容營養效果更是爆表。
-》黃豆
黃豆富含豐富的蛋白質，黃豆做成的豆漿可是女性的養生佳品，經常喝豆漿可以延緩衰老，防癌抗癌，開胃健脾等等功效。而且據研究豆漿的養生價值比牛奶更勝一籌，豆漿中的營養成分更利於身體吸收，每天一杯豆漿，讓你一直青春靚麗。
-》黑豆豆漿
黑豆很多人可能都沒見過，生活中黑豆確實不那麼普通，黑豆有著豐富的營養價值，常食黑豆，可百病不生，黑豆它可是具有補氣養陰、延緩衰老、降低血液黏度的功效，是中老年人理想的養生滋補品。黑豆中富含的亞油酸還有著“血管清道夫”的美稱。
-》苦蕎茶
苦蕎是自然界中比較少見的藥食兩用食物，苦蕎茶大家一定都喝過，那麼苦蕎米也是苦蕎的產物，苦蕎富含生物類黃酮、硒、維生素C、維生素E等四類抗氧化元素，能有效的延緩衰老，而且苦蕎可以降三高，對於中年人來說苦蕎最適合了！