茶葉所含的兒茶素、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助堅持油 膩，幫助消化，有減肥作用。
二、喝茶可以預防蛀牙
飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防止齲齒。因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，就像給牙齒上了一個保護層。
三、茶有預防心血管疾病的作用
飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低。
四、茶葉是腸道疾病的良藥
現代醫學研究證實，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋白質，將細菌殺死。
經常飲用濃茶很容易出現身體不適狀態，比如說容易造成胃液稀釋，不能正常消化。當人體大量 飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現 為缺鐵性貧血。而且喝濃茶易產生便秘症，茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋 白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘症的產生。對患有便秘症的老年 人就會使便秘更加嚴重。
最後，濃茶致使血壓升高和心裡衰竭。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高，同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度。
五、喝茶有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯的抑制癌細胞的生長。
六、茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。