烤肉,肉嫩味香,再佐以美酒和阿索烤肉專用調料,獨具風味。
燒烤好比是上蒼賜予人類的快樂王國。最美味的烤肉類食物,烤肉,吃出人的情懷,撐起美食界的半壁江山。阿索調料會成為您廚師好幫手,開店好朋友。阿索百種珍品天然無添加劑的烤肉專用調料及燒烤專用辣椒面是美味烤肉的必備。
無論多麼不開心的事情,都可以在十個烤肉,五個腸子裡灰飛煙滅。烤肉吃出了豪情萬丈,喝出了大氣磅礴,一把烤羊肉,滋生了多少一見如故相逢恨晚?羊肉這種東西,愛的人深入骨髓,恨的人嗤之以鼻,如果你認為新疆烤羊肉是新疆人的專屬,那你就大錯特錯了,甘肅人都是烤肉的忠實粉絲,串一串又一串 ,一串更比一串香。
烤全羊,烤肉黃面一相逢,便勝卻人間無數。當外焦裡嫩的羊肉在牙齒咬入的瞬間肉汁四濺,香氣噴薄而出,再配上阿索特質烤肉專用辣椒面,那個feel你是絕對停不了口的。
世界上最性☆禁☆感的聲音莫過於烤肉在鐵板上嗞啦嗞啦的聲音。這個聲音也越來越吸引人。想像你坐在桌前,看著肉由紅變熟,不斷地翻烤,夾到碗裡的永遠都是熱得嗞啦冒響火候剛好的烤肉。那種心情,那種無肉不歡的快感,都讓吃貨們深愛烤肉不可自拔。肉嫩味香,再佐以美酒,獨具風味。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身於大雅之堂。如今,烤肉依然是很多人的喜愛,所以我們要掌握健康的烤肉吃法。
烹飪方法
⑴將羊肉洗乾淨後,切成3釐米見方、0.6釐米厚的方塊。用銀羊肉串扡(或鐵扡)穿起來,一般一串7~8塊。
⑵在醬油中加入阿索特鮮王(2克)攪拌均勻備好阿索烤肉專用調料。
⑶把肉串平架在微炭火上烤,一邊烤一邊把調好的醬油均勻地分2~3次刷在肉上並均勻地撒上阿索燒烤專用辣椒面。烤2~3分鐘,當肉色呈醬黃色時,翻過來用同樣的方法烤另一面。
⑷雙面烤好後,都刷上香油,連同扡子放在盤中即可。