時至三月新鮮的水果蔬菜比冬日的品種多了起來，街邊那一抹黃色——鳳梨格外引人注目，它以獨特的酸甜口感、絲絲的淡雅香味俘獲吃貨們的心。正好消除春夏那種厭食之感，鳳梨有嶺南四大名果之一的稱號，那些吃鳳梨有哪些好處呢？
吃鳳梨的好處有哪些呢？
吃鳳梨的好處一、幫助消化：鳳梨吃起來酸酸甜甜確實有開胃助消化的作用，他之所以有助於消化主要得益於鳳梨蛋白酶的作用，這種酶在胃中可以幫助分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足使消化不良的人恢復正常的消化機能。
吃鳳梨的好處二、輔助減少患心臟病的風險：日本科學家研究發現經常適量吃鳳梨避免患心臟病，這是因為鳳梨果汁中含有一定量的生物甙和鳳梨蛋白酶，不僅可以使血凝塊而消散還可以及早制止血凝塊而形成，因此吃鳳梨對由於血凝塊而導致的冠狀動脈硬化，和腦動脈血管栓塞引起的心臟病具有緩解的功效。
吃鳳梨的好處三、預防便秘：便秘發生的原因之一與飲食中膳食纖維的量不夠有關係，鳳梨中含有大量的食物纖維到達腸道之後，幫助胃腸道蠕動促進體內垃圾排出體外，有預防便秘的作用，同時可以消除身體裡毒素有塑身、美容之功效。
吃鳳梨的好處四、促進身體新陳代謝：到了春天不少朋友出現春乏無力的情況，鳳梨中含有大量果糖、葡萄糖、維生素b 、vc、檸檬酸等，可以增進身體的新陳代謝，有助於幫助消除疲勞的作用。
瞭解了吃鳳梨的好處後我們再來看看鳳梨的種類有哪些吧
由於鳳梨對口腔粘膜和嘴唇幼嫩表皮有刺激作用，所以不做處理吃的時候，會有一種麻刺痛的感覺，因此可以用鹽水浸泡，同時還使口感變得更好。通常鳳梨的栽培品種分4類即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。
1、卡因類
又名沙撈越，法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣約占全世界鳳梨栽培面積的80%。植株高大健壯，葉緣無刺或葉尖有少許刺。
果大平均單果重1100克以上，圓筒形小果扁平、果眼淺，苞片短而寬;果肉淡黃色、汁多、甜酸適中，可溶性固形物14%~16%高的可達20%以上，酸含量0.5%~0.6%為制罐頭的主要品種。
2、皇后類
最古老的栽培品種差不多有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形，單果重400~1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果;果肉黃至深黃色、肉質脆嫩、糖含量高、汁多味甜、香味濃郁、以鮮食為主。
3、西班牙類
植株較大葉較軟，黃綠色葉緣有紅色刺，但也有無刺品種;果中等大單果重500~1000克，小果大而扁平中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙黃色香味濃纖維多，一般都是供制罐頭和果汁。
4、雜交種類
是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立葉緣有刺，花淡紫色果形欠端正，單果重1200~1500克。果肉色黃、質爽脆、纖維少、清甜可口、可溶性固形物11%~15%酸含量0.3%~0.6%，既可鮮食也可加工罐頭。
瞭解了吃鳳梨的好處以及鳳梨的種類後我們來看看怎麼挑選鳳梨，挑選鳳梨要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的鳳梨不夠成熟，色澤已經由黃轉褐而且果身邊軟溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實如果有汁液溢出就說明果實已經變質，這個就不可以再食用了。
上面的就是小編關於吃鳳梨的好處的一些介紹了，希望大家在平時的時候可以吃一些鳳梨來給身體補充一些營養吧。
