從過去的“鹹魚青菜”到了如今的“大魚大肉”，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，容易導致血脂升高。高血脂可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多併發症。中醫認為，血脂是人體中一種重要的物質，有許多非常重要的功能，但是不能超過一定的範圍。如果血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊。
高脂血是心腦血管疾病的前奏，是導致冠心病、動脈硬化、中風、偏癱的最危險因素，是引發心腦血管疾病的罪魁禍手。由於高脂血的形成是臟腑功能失調類分泌系統紊亂而引起的，怎樣在日常生活中避免呢？除了注意清淡的飲食和積極的鍛煉，還可每天泡飲三七花茶來降血脂。
三七花七大功效
一、增強肝臟代謝功能。阻止人體對脂肪的吸收，減少體內脂肪積聚，降低血脂，防止粥樣動脈硬化形成，提高免疫力。
二、三七花中的三七皂苷能快速擴張血管暢通血流，軟化血管，抗血栓，降低血液粘稠度，清除血管壁鈣質沉著，啟動血管內皮素，調節血脂異常。
三、抑制血清中膽固醇濃度的上升，並可促進膽汁酸的分泌，從而分解多餘的膽固醇，迅速緩解高血脂引起的併發症，防止心腦、腎、肝、血管疾症。
四、活血通脈。三七花茶不僅能有效的降低血脂、膽固醇、甘油三脂，而且能全面調節血脂的體內平衡，從而降低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白改變高血脂症長期服藥的歷史。
五、三七花中的三七皂苷成分可以起到雙向調節血糖的作用，降低血糖，對糖尿病又很好的治療作用，可以很好的緩解高血脂症的發病幾率。
六、降血脂，防止動脈粥樣硬化。動脈壁內皮損傷可能是動脈粥樣硬化的始動因素,而高脂血症可導致血管內皮損傷、脫落，血小板粘附、聚集。
七、三七花中的三七單體皂苷Rgl具有較強的抗脂質過氧化作用，能顯著降低血脂及脂質過氧化終產物MDA。
除了上述內容外，三七花中還含有人參多種皂甙，能夠清熱解毒、去痘除瘡、平肝涼血、降血壓，提高心肌供氧能力，增強機體免疫功能；三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑制作用，表現為鎮靜、安神功效。用於高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎的治療。
同時三七花可促進肝、腎、睾丸及血清中的蛋白質合成，對各器官組織的去氧核糖核酸（DNA）合成具有促進作用。輔以菊花、麥冬等一起飲用，能潤腸通便，去內熱，除口腔潰瘍。
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