石榴是比較常見的水果,也深受人們喜愛。石榴可以說食療價值高,渾身都是寶,能降血脂穩血糖,是秋季潤肺養顏的佳果。但食用石榴時切忌與這7種食物搭配吃,容易導致身體不適。那麼石榴不能和什麼一起吃呢?
1、番茄
番茄富含維生素c,若與石榴同食,容易導致營養價值下降,而兩者產生的物質對腸胃有一點傷害,嚴重容易引起腹瀉,所以日常食用時,儘量分開食用,以免引起腸胃不適。
2、螃蟹
石榴含有鞣酸元素,而螃蟹大多富含高蛋白和鈣物質,若兩者同食,鞣酸會與蛋白質發生作用,從而導致營養價值下降,另外產生不易消化的物質,引起腸胃不適,上吐下瀉。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
3、西瓜
西瓜是偏寒性的水果,而石榴性甘偏溫,一正一反,容易導致身體功能性失調,引發一系列不適症狀,所以儘量不要同食。
4、土豆
石榴與土豆搭配食用,會產生有害物質,嚴重引發中毒,若不小心同食,則可用韭菜水來解毒。
5、海參
石榴天生與海產品相克,而海參作為海產品,同食易引發螃蟹相同的症狀。
6、紅蘿蔔
紅蘿蔔中富含各種溶解酶,而石榴中富含維生素,若兩者同食,則會使石榴中的維生素含量下降,影響營養吸收。
7、人參
人參有大補元氣,複脈固脫,補脾益肺,生津,安神的功效,因此許多人進補的時候都少不了人參。人參與石榴同時食用會有什麼影響?人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸極易結合生成沉澱,影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
石榴含有生物鹼、有機酸,食用過多不僅會使人感到牙齒酸,還有可能對牙齒的琺瑯質產生一定的腐蝕作用,其汁液裡的色素能將牙齒染黑,因此,吃石榴後一定要及時漱口或刷牙。