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常用廚房家電常使用和保養常識

生活水準提高了,人們對廚房家電的選購也很有講究了,而對這些家電維護保養都瞭解的不多,下面介紹下常用廚房家電常使用和保養常識。

電磁爐

電磁爐是應用電磁感應加熱原理製成的新型爐具,它有別於煤氣爐、微波爐、電爐和其它傳統爐具,工作時沒有明火,不提高環境溫度,不消耗氧氣,不產生二氧化碳等有害氣體,沒有對人體有害的微波輻射,無燃氣爐具常有的洩漏、爆炸、灼傷等危險。在歐美、臺灣、香港等地區非常流行,已成為家庭烹飪的主力爐具,並被火鍋店等商業餐館廣泛使用。


使用和保養:

1、電磁爐對食物進行加熱,煎、炒、煮、蒸、烤可直接進行,符合中餐的烹飪習慣,且體積小巧、外形美觀,無論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。

2、電磁爐使用鐵磁性材料製作的鍋具,如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋,並且要求底部有一定的水平面積。

豆漿機

豆漿機屬於現代廚房的實用性小家電,操作簡便快捷,可在十幾分鐘內自動實現豆子的浸泡、預熱、粉碎、過濾、煮漿、延煮、自動報警過程,輕鬆做出新鮮的熟豆漿。


使用和保養:

1、杯體內無水或水位過低時,機器處於自我保護或報警狀態,電機和加熱管都不工作,並非故障,水量放置以靠近上水位線為佳。

2、極少數地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況,主要原因是水中所含離子太多,可以用涼開水解決。

3、洗刷時,只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部黏附的豆漿,切勿將機頭浸泡水中或水流沖洗機頭上半部分,機頭上部和電源插座部分,嚴禁入水。

煮蛋器

對於孩子,每天吃一個煮蛋對孩子的生長發育非常有益。不過,不同的煮蛋方法煮出的蛋也不盡相同。

傳統煮蛋方法將生蛋煮熟就行了,沒有考慮蛋的營養狀態以及老嫩口味,而使用煮蛋器煮出的雞蛋,可以為不同階段的孩子提供針對性的吃法。


使用和保養:

1、使用時請將煮蛋器放置在基本水準的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的數位代表蛋的數量,尺規分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型,可根據口味加水烹製。

2、加水後放上煮蛋架,為了防止蛋爆裂,應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔,戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架,蓋上透明蓋。

3、插上電源,打開開關煮蛋器即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出,不要將臉接近透氣孔以免發生意外。

4、不要在煮蛋過程中開蓋,以防蒸汽傷人,並且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

5、烹飪結束煮蛋器會自動終止加溫,並發出電子蜂鳴聲,此時表示蛋已按要求煮制完畢。

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