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玉米鮮蝦湯|戒不掉的鮮美清香

夏天總是想吃一些刺激性強的食物,但這樣對胃和皮膚對很不好。不如試下這道玉米鮮蝦湯,它會讓你讚不絕口,油膩bye bye!

對於一個嗜辣嗜辣最嗜辣的小編~最愛的就是試各種辣味的菜,尤其是川菜。又麻又辣的口味簡直是深得小編歡心啊!

然而俗話說得好:No Zuo No Die.小編連著吃了幾頓麻辣小龍蝦和川菜之後,就上火上的一蹶不振。但小編嘴饞啊,怎麼可能就此停止了吃貨這條道路,於是就發現了一道很清淡又很鮮美的東西——玉米鮮蝦湯。小編每次喝的時候都想咬舌頭,因為真的是太太太太香了,大家肯定也很期待小編教大家怎麼做吧?那小編就乖乖的把食譜雙手奉上咯~

玉米餅1片、洋蔥1個、鮮蝦、1杯高湯、1杯水、香菜、玉米、辣椒、大蒜、適量鹽、適量橄欖油、適量調味料(調味料指的是幹的迷迭香、蒔蘿之類的)

Step1. 烤箱預熱至200度,將餅皮切成細條,放入烤箱,加入二分之一的橄欖油和適量的鹽,烤約8分鐘(具體時間根據個人的烤箱溫度)直至黃金色,拿出待用

Step2. 將大蒜、洋蔥、辣椒、玉米切好待用,將蝦殼剝出剃頭待用

Step3. 將鍋加熱,加入1tbsp橄欖油至熱,再加入洋蔥、大蒜、加入鹽和調味料再加入玉米翻炒,最後加入辣椒

Step4. 炒30秒,然後再加入1杯量好的高湯和1杯量的水

Step5. 熬到玉米變軟潤,加入剝好的鮮蝦,直至蝦煮熟(約1分鐘)

Step6. 出鍋,可以提前在盤子中擺放好香菜,然後再倒入盤中

▲成品圖

又糯又香又飽腹,你還想要什麼呢?營養和健康也一併送你好不好?

做好了這個湯你還可以撒嬌讓男票來喂你:寶貝,把嘴張開,啊~(小編捂臉ing)

想像一下這香煙的畫面,小編就把持不住了,那這份玉米鮮蝦湯有沒有讓親們把持不住呢?小編這就推薦幾款好物給大家,助大家做出一份完美的玉米鮮蝦湯!

1. 吉川不粘雪平鍋

雪平鍋真的是超好用啊,小編用這一口鍋做過很多美食,大家回去翻翻以前的帖子就知道了。不管是熱奶煮粥還是熬湯,這個過都很實用,不粘底又沒有油煙,最最方便的是兩邊都有傾倒口,不用擔心食物會灑出來。

2. 日式橡木麵包板

這個麵包板也是出鏡率很高的一個單品,不管是切菜還是凹造型,實用指數都很逆天,也深深地給周圍小夥伴們種了草。

3. 不銹鋼刀具6件套

廚房裡面有一套上號的刀具很有必要,好的刀具會讓你省力很多,就像這套不銹鋼刀,手柄與刀身是一體的,手感非常舒適,刀具很鋒利,還配有一個刀架,真的是很貼心。

4. 不銹鋼雙刃切刀

這個是小編多次案例過的切香料的刀,省力又高效。這個雙刃刀還配套了一個櫸木的切板,流線的設計使食材不易飛走。

5. 櫸木無漆圓頭長柄勺

小編熬湯的秘訣就是:熬湯的時候一定要用一個長柄的木勺攪拌才會使湯的香氣更加濃厚。木質的勺子天然環保,又不導熱,不會燙到手。

1. 簡約玻璃碗套裝

小編已經強調過N多次了,食材要用晶瑩剔透的玻璃碗放,這樣才會有種新鮮和健康的感覺,做起飯來心情也會變得很不錯喲~

2. 創意陶瓷帶柄攪拌碗

我們在勾兌澱粉和其他調料汁的時候用這個玩簡直是超方便啊有木有!還有一個貼心的傾倒口設計,做起菜來會更加得心應手哦~

3. 創意圓形實木託盤

小編覺得這個單柄的食物託盤在做菜的時候用超方便的,切好的食材放在上面端到爐灶邊,做菜的時候再也不會毛手毛腳的了~

4. 歐式粗陶斗笠碗

這個斗笠碗最近也是風靡各國的食尚圈,寬闊的碗口,清新的上色,用來盛湯食欲都會變得更好了呢。

5. 歐式不銹鋼刀叉勺套裝

光滑的表面似乎能折射出食物的動人之處,精緻的做工讓人讚不絕口,給自己的家換上一副這樣的刀叉勺,生活品質瞬間up!

6. 廚房密封weck罐

小編很討厭那種油膩膩的油壺了,嘗試用這個weck罐裝有你會驚奇的發現,廚房不油膩了,油也純淨如初了。

7. 歐式藤編紙巾盒

餐桌和廚房都少不了這樣美膩又實用的紙巾盒,做菜或是吃飯的時候紙巾都是一個好幫手,用這麼文藝的編織框裝紙巾,觀賞性也變得強大起來了呢。

8. 民族風文藝棉麻餐巾這個民族風的餐巾可以搭配不同的料理,會使菜肴看起來超文藝,秒殺你的菲林不在話下!

好啦,小編今天就先說到這了,趕快熬出一鍋靚湯,進行一場夏季保胃戰吧!

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