什麼叫做茅岩莓
“茅岩莓”是藤茶類產品的一個品種。藤茶學名顯齒蛇葡萄，屬於葡萄科蛇葡萄屬，是一種野生藤本植物。藤茶主要分佈于我國長江流域以南，如雲南東南部、福建、兩廣、湖南等地，具有許多俗稱，湖南張家界當地藤茶俗稱土家神茶、神仙草等，主要營養物質：黃酮，氨基酸，微量元素。
（莓茶原料產地）名稱來源
1993年永定區林業局高級工程師、特貼專家黃宏全等有關專家到張家界茅岩河一帶考察，發現了當地藤茶，提樣檢測後發現，其富含總黃酮、二氫楊梅素及17種氨基酸和14種人途必需的微量元素，有著極高的藥用價值，當地政府對此高度重視，對這種植物進行重點研究。
後來，湖南張家界應用植物研究所為其以這種藤茶所研發的產品命名，引用生長于當地茅岩河兩岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似黴，故建議命名為“茅岩黴”，又因考慮到消費者接受度，改“黴”為“莓”，最終將名稱確定為“茅岩莓”。
營養物質
茅岩莓的原料是一種在張家界特定的地理、氣候環境中生長、繁衍的藤茶品種，屬落葉藤本植物(葡萄科)。經國家16家醫學權威機構檢測鑒定，該植物含有一種天然植物霜，其有效成分主要是黃酮，含黃酮粗蛋白12.8～13.8，總黃酮平均含量為≥6%，目前所有被發現的植物中黃酮含量高的，故被稱為“黃酮之王”（不知道黃酮有什麼作用的寶寶，去百度瞭解一下）。富含17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素，並具營養性、藥理性，在應用研究上前無古人。黃酮廣泛存在於植物中，是許多中草藥的有效成分，但黃酮在人體內代謝快，不蓄積，且人體自身不能合成，所以我們需要自外界經常補充。
莓茶泡法
茅岩莓茶的正確沖泡方法
一、用保溫杯沖泡，效果更佳。
二、用200～300毫升開水沖泡，每次2~4包，10分鐘後再飲用。
三、每天2～3次。
四、可反復沖泡3次，喝完再續水。
溫馨提示：因水溫、水量、茶葉數量、沖泡時間的不同，口感會有所不同，同時影響飲用效果。
注意問題：無需洗茶，黃酮首次融水溢出率為70%，首泡才是精華。