1，排煙通風系統雜訊
通風系統雜訊是一個非常複雜的噪音源，在廚房設備中也是比較的大的噪音源。從進風口，風機到出風口，都有可能存在噪音源，要控制降低雜訊，就要對整個系統從頭到尾尋找危害最大的雜訊位置。要用測量，分析，診斷等技術逐一確定主要噪音源，然後依據輕重緩急的原則對症下藥，採取多項合理的治理措施，才會有良好的效果。主要有以下可供選擇的技術措施：
(1）系統設計時就要考慮到降低雜訊的問題，管道厚度，截面積，風速，彎頭，變徑的選用，製作工藝等問題都要確保技術指標。貼別是開放式廚房，更要控制雜訊，確保客人感覺舒適。
（2）購置正規產品。正規廠家的風機在出廠時，就進行了較為嚴格的動平衡，機械振動等品質檢測，產品雜訊符合產品說明書指標。
(3)風機基座儘量安裝在較為牢固的位置，立柱，屋樑，牆壁上，或採用工字鋼架轉移荷載，減少振動，降低噪音。
（4）普通減振墊達不到要求應增加減振墊厚度或更換減震墊。一次減振不達標，就增加二次減振。
（5）加強對電機的維護，定期給軸承補油，有故障及時維修。否則，雜訊就會不斷增大。
（6）管道氣動雜訊與管道振動雜訊同時發生，首先逐段檢測，確定雜訊產生部位，可以採取改變管道形狀，增加管道鐵板強度，產生雜訊部位加消音裝置，加大風管截面積或降低風速等方法降低雜訊。
（7）風機自身的氣動雜訊沿著管道傳播，比較難於處理，雜訊超標嚴重就要請廠家處理解決。
（8）使用上述方法也可以降低風機雜訊對周邊環境的干擾，還可以採用離心風機，離心風機家消音罩，排風口加消音器的方法降低雜訊 、風機加消音罩要注意電機的散熱和消音罩的隔震及減振。
（ 9）降噪有節能效果。在保證風量與壓力的條件下，選用轉速較低的風機，不僅可以節省電能，還具有降低噪音的效果。
2，水流引發噪音的控制
（1）自來水壓力比較大時，噴流擊打水池會有噪音。可在水龍頭出口加裝噴頭，篩檢程式，不銹鋼網，或改變水流打擊位置，改變出流狀態就可以降低噪音。
（2）對噪音要求嚴格的場所，給水管道的支架應採用隔振支架;配水管起端宜設置水錘吸納裝置；配水支管與衛生器具配水件宜採用軟管連接。
（3）普通塑膠下水管，在流水時會有嘩啦嘩啦的響聲，可採取具有消聲功能的波紋管或用隔音吸音材料包貼消音。
(4)水管進水管口應為淹沒式出流，可消除落水引發水箱振動產生的噪音。但是管頂應鑽孔，孔徑不宜小於管徑的1/5。孔上宜裝設同徑的吸氣閥或其他能破壞管內產生真空的裝置，防止停水時水箱水被水管虹吸。
3，後廚人員與灶台的燃燒聲控制
後廚人員與灶台的燃燒雜訊在廚房內很難控制，只能採取隔音措施堵住聲音向外傳播。在廚房內或對噪音要求較高的牆壁，屋頂，地面採取隔音層，降低聲音的傳播距離看。如在廚房，包間或客房的牆壁要砌到屋頂，不留空隙，先貼消音板後裝修，就會有效隔音。